Olivolà - Locale Italiano — Restaurant in Kecskeméti járás

Fagylaltozó: Nagyon régóta járunk ide fagyizni, hetente egyszer vagy akár többször is. A fagylalt kifogástalan, hamisítatlan olasz íz és textúra, viszont az adagok porciózásán nem tudunk napirendre térni. Nincs egységesség. Az, hogy a pultos hölgyek hangulatától, és/vagy a nem-hozzáértésétől függenek az adagok, az enyhén szólva is megkérdőjelezhető. Az adag egységára nem tükrözi már a valóságot. Sokadik alkalommal járunk így, hogy a két teljes adag felelt meg a pár hónappal ezelőtti fél/fél, azaz egy adagnak.

Étterem: Aki ismer az tudja, hogy meglehetősen kritikus vagyok a gasztronómia terén. Persze a normál és kultúr keretek között. A túlárazott ételek okoznak némi morbid kíváncsiságot, hogy ezt mégis hogy gondolják????? A pizza íztelen és száraz, az egytálételek kevesek és ízvilágát tekintve semmi extra, de a Lasagne(!!) na ott volt az a pont, amikor tényleg elgondolkodtam. A “gyorsan”, 1 óra alatt felmelegített lasagne széle forró volt, de a közepe jéghideg s ez is íztelen, a tészta szétfőzve benne. Mindannyian különbözőek vagyunk, más és más ízvilággal rendelkezünk. De vannak ősi tankönyvi alapok és szabàlyok, melyeket egy jó Chefnek BE KELL TARTANIA, ( például a lasagne ragu igen kevés dologból áll össze, de a titka az idő. 4-6 óra lassú főzés után lesz meg a pikantériája, majd az a rendkívül egyszerű besamel és a sajt által lesz kerek egész) s ha a Chef és a személyzet meg tudja fűszerezni a saját, az egységességén kívül eső ízeivel és a hozzáállással, na attól lesz egy étel/étterem kiváló! Visszás ez a dolog. Ha kiváló az étel, de rossz a kiszolgálás, nem úgy távozunk, hogy “de jót ettünk” Viszont ha az étel nem felelt meg annak a bizonyos alapnak, de a felszolgálás fantasztikus volt, az talán kedvezőbb felállás. Nyilván egyik sem jó és kell az a bizonyos középút. Tükrözni kell a fejlődést és a nyitottságot, nincs megállás.

Úgy vélem ilyen áraknak tükrözniük kellene a minőséget és a felszolgálás színvonalát. De, aki laikus a gasztronómia történetében, tekintetében (ami nem baj) , mindig is tele lesz ez az étterem is és lesz, aki fizet érte. Majd aki udvariasan felszólal, mert pl az a risotto még köszönésben sincs az igazival, addig ez a vendég lesz a “ szőrözős vendég”

Sajnos ez globális probléma Magyarországon (tisztelet a kivételnek, mert találkoztam már az ellenkezőjével is). Nagyon, de nagyon hátul kullogunk még az igazi...

For me as a dutch guy, who can't get used to the Hungarian style and quality of cooking, Olivolà is the place to go. The Italian owner, who also happens to speak dutch, takes personal care in procuring top quality ingredients and is rightfully proud in doing so. You can taste the difference. Of course capable hands in the kitchen also contribute to the taste sensation. In the summer, the terrace is almost always fully occupied, so making reservations is necessary. Nice perk is the ice cream parlor next door, with of course the best Italian ice cream of Kecskemét. And yes, decent portions as it should be. The only reason I can't give 5 stars is that in winter you can only eat inside in a restaurant that is to...

Authentic Italian Cuisine at Olivola - Locale Italiano

Olivola - Locale Italiano is a must-visit for anyone who truly loves authentic Italian food. The menu features traditional dishes that highlight the rich and simple flavors of Italian cooking. From the perfectly cooked pasta to the delicious wood-fired pizzas, every bite feels like a trip to Italy.

The staff are welcoming and professional, ensuring a pleasant dining experience without being overbearing. The atmosphere is cozy and inviting, making it an ideal spot for both casual meals and special occasions.

If you’re looking for genuine Italian cuisine, Olivola won’t disappoint. Highly recommended for food lovers who value...