Morzsa
Morzsa things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Plan your stay
&promo_pic=/one-page/coolest.jpg)
Posts
Pécsen voltunk egy hete, éhesek lettünk és megnéztük, hogy milyen Michelin guide ajánlással vannak ott éttermek. Így jutottunk el a Morzsa nevű étterembe, Február 15-én. Furcsa volt, hogy szinte üres volt. A felszolgáló hölgy sem az ételekről, sem a borokról nem tudott semmilyen felvilágosítást adni. Mi mondtuk, hogy szerintünk milyen szőlőből lehetnek a borok… Kértünk két különböző pohár bort. Egyik rosszabb volt, mint a másik. Igazi olcsó bor íze volt mindkettőnek. Választottunk ételeket, bár nagyon szűk választék volt található a darab lapon, amit kaptunk. Az előétel és a leves nem volt rossz. A főétel hal volt és rántott sertéskaraj. A sügér kb 50 gramm lehetett (6900 Ft!!!) és nyers volt. A sertéskarajt nem lehetett elrágni. De tényleg nem! Jeleztük, hogy mind a két hús nyers és szeretnénk ha hoznának egy bármilyen átsütött húst, amit megtudunk enni. A felszolgáló hölgy bement a konyhába, ahol kioktatták, hogy ez így jó és ez csak “ízlés” dolga, hogy nyersnek hisszük a húst... 25 évig vezettem magas színvonalú éttermeket Magyarországon és a világ több országában. Tehát azt gondolnám, hogy láttam már rosszul átsütött húst és láttam már magát többnek gondoló, arrogáns séfet/tulajdonost, aki megmondja a tutit a "hülye vendégnek". Kijönni már nem volt képes, hogy talán tanuljon a helyzetből, megoldást találjon és, hogy megértse, hogy hogyan kellene jobban kivitelezni az elképzelését a jövőben. Eközben egy másik kolleganő kinyitotta az ajtót, mert melege volt. Felvettem a kabátomat, olyan hideg lett. Szólni kellett, akkor csukták be. Az étel 95%-t nem fogyasztottuk el. Kértük a számlát. Teljes!!! összegű számlát kaptunk. 30 576 Ft-ot fizettettek ki velünk arra az ebédre, aminek kb 3-4000 Ft + rezsi volt az előállítási költsége. Kértük, hogy a vezetővel szeretnénk beszélni, azt természetesen nem tudtuk megtenni. Az, hogy még mindig sok étterem van, ahol az olcsó előállítású ételt, italt drágán adják és emellett fogalmuk nincs arról, hogyan kellene “vendéget látni” szomorúnak tartjuk, Azt, hogy egy ilyen hely, hogy kaphat Michelin ajánlást, azt viszont teljes mértékben érthetetlennek és elfogadhatatlannak tartjuk! Feléjük is eljuttattatuk a tapasztalatunkat. Mi nagyon jókedvű, nyitott és hálás vendégek vagyunk, bárhová megyünk. Csak annyit szeretnénk, hogy a pénzünkért valami jót kapjunk. Kedvességet, finom ételeket és italokat. Ha kijött volna a séf, vagy a tulajdonos más lenne a helyzet, de, hogy letolnak egy ilyen élményt és egy ilyen számlát a torkunkon 2024-ben egy Michelin ajánlásos étteremben, azt nem fogadjuk el! Soha többé nem megyünk oda és nem is ajánljuk senkinek, akinek nincs kidobni való pénze és ideje egy teljes mértékben szakmaitlan helyre menni.
ZmusicZmusic
130
Nagyon szeretjük a Bib Gourmand minősítésű éttermeket, gyakran és szívesen járunk ajánlott helyekre. Ezekre általában a szuper ár-érték arány jellemző, illetve mivel ez a Michelin csillag előfutára, így az ott dolgozók ha lehet, még nagyobb odafigyeléssel bánnak a vendéggel. A Morzsa bisztróba is nagy elvárásokkal érkeztünk ebédelni, de sajna csalódnunk kellett. Foglalással érkeztünk az étterembe, ahol rajtunk kívül csak 3 alkalmazott hölgy volt, és egyikük sem igyekezett megtudni, hogy mi járatban vagyunk. Nem estünk kétségbe, magunktól is találtunk szimpatikus asztalt 😎 A reggeli kínálatból nagyon megtetszett a melegszendvics, de a felszolgáló hölgy barátságtalan fejrázással hozta tudomásunkra, hogy az bizony csak délig van. Fura, hogy nem lehet összedobni jófejségből ebédre is, ha a vendég megkívánja, de mivel az étlapon szerepel az időkorlát, így elfogadtuk. A felszolgáló nem igazán közlékeny, ajánlani nem tud, csak bólintással kommunikál, így a főételek közül random választottunk egy mangalicatarját zöldbabbal, és egy polipot fekete fokhagymával. Nos, nem vagyunk extrán árérzékenyek, de sosem kaptam még főételként két falat polipot köret nélkül 7900 forintért. Fel van ugyan tüntetve, hogy kóstolóadag, de azt gondolom, ez a mennyiség a vendég teljesen hülyének nézése. A párom tarjája valamivel nagyobb, de az is inkább tragikomikus adag, így, bár szeretjük a sharing koncepciót, ezen nem volt osztoznivaló. A személyzet eléggé figyelmetlen, a pultban inkább mobilozás, és egy pécsi prospektus nézegetése ment a vendégtér figyelése helyett, így jobbnak láttam magam a pulthoz menni egy kiskanálért a szószhoz, azzal is növelve a az ebédem adagját. Ilyenkor azért elgondolkozok, miért is fizetek 12% szervízdíjat, mert a szervíz itt kritikán aluli volt. Az ízekre egyébként nincs panasz, mindkét tétel finom volt, de ekkora adagokkal 8-10 tételes degusztációs menükben találkoztam. Ezután nem éreztem vágyat arra, hogy a pékségben vegyünk pár finomságot, pedig érkezéskor az is tervben volt. Ezek alapján nem értem a Michelin ajánlást, amit nem elég megkapni, meg is kell tudni tartani, és azt gondolom, ezzel a hozzáállással, ár-érték aránnyal és vendégkezeléssel nem csak az ajánlás, hanem maga az étterem is megtartása is nehéz lesz.
Erika SápiErika Sápi
20
This adorable restaurant and bakery is DIVINE! We ate here for dinner and multiple breakfasts. The avocado toast is superb and the baked goods make my tastebuds so happy. Try the potato sourdough loaf; you’ll thank me. Toast it with some butter. Oh my, I’m drooling. The service is excellent as well. The busy, hard working, attentive manager and staff always made us feel welcome. Thank you so much for being a highlight of our visit to Pecs.
Lesley LeachLesley Leach
50
The interior design is minimalist and industrial. The bakery products are a bit overpriced but it is due to the fact that you will have artisian food. We bought "bornholmi" bread and a danish pastry which were deli. The coffee is also good and strong. Overall, if you want a unique experience, have a try. We loved it.
Klaudia TölliKlaudia Tölli
20
Nearby Attractions Of Morzsa
Széchenyi square
Pécs Cathedral
Barbican
Csontváry Museum
Tettyei Mésztufa-barlang
Victor Vasarely Museum
Zsolnay Fountain
Church of Our Lady of the Snows
Zsolnay Porcelain Museum
Mosque of Pasha Qasim
Széchenyi square
4.8
(3K)Click for details
Pécs Cathedral
4.8
(2.1K)Click for details
Barbican
4.7
(810)Click for details
Csontváry Museum
4.7
(660)Click for details
Nearby Restaurants Of Morzsa
Café Frei Pécs
Café Frei Pécs
4.7
(1K)Click for details
Learn more insights from Wanderboat AIBasic Info
Address
Pécs, Király u. 42, 7621 Hungary
Map
Phone
+36 70 591 7393
Call
Website
thisismorzsa.hu
Visit
Reviews
Overview
4.2
(136 reviews)
Ratings & Description
attractions: Széchenyi square, Pécs Cathedral, Barbican, Csontváry Museum, Tettyei Mésztufa-barlang, Victor Vasarely Museum, Zsolnay Fountain, Church of Our Lady of the Snows, Zsolnay Porcelain Museum, Mosque of Pasha Qasim, restaurants: Café Frei Pécs
- Please manually select your location for better experience