I had an absolute horrible experience at this restaurant. The wine and shrimp appetizer were wonderful but the mains were appalling. They didn’t have the truffle pasta so they recommended ravioli with ricotta and peas… what I received was a puréed peas soup with floating chef boyardee ravioli. I sent it back and asked if there was a fish option because I’m pescatarian. I then received a blended fish potato thing with bread. It was disgusting. I didn’t eat either. When I went to pay they said they were charging me for the pea soup, I told them that both the dishes were bad and I shouldn’t be charged for either. He told me that they were good and it was just me. Horrible service and food. What an absolute...
Read moreI thought I had reviewed this place last year in September when I went for the most amazing chef's tasting menu pranzo I've ever had in my life. I had to resort to lunch because it was impossible to get a reservation for dinner. That's how good this place is. I dined alfresco just beyond the front door. Everything was perfect. Highly recommended. In my opinion one of the best restaurants in the entire world. Can't imagine any of the negative reviews could be accurate. Ignore them. One more thing: this restaurant has a number of dishes which have the Slow Food snail of approval. You don't see that very often. It's not...
Read moreIl locale innanzitutto ci ha accettati in 6 sapendo che saremmo arrivati a pochi minuti dalla chiusura della cucina. Il servizio è impeccabile e la carta dei vini va dal vino accessibile a tutte le tasche ai vini di livello, tutti gestiti sapientemente da un cameriere che li conosce singolarmente. Ottimo. Tra gli antipasti ha spopolato la battuta di fassona cruda e nessuno si è pentito: perfetta, saporita ma delicata, si scioglieva in bocca. Qualcuno ha detto che era commovente. Lo sformatino di melanzane era buono ma una persona abituata alla parmigiana campana non lo prenda. Primi: i tajarin di due tipi, ragù di salsiccia oppure funghi; il primo davvero interessante, il secondo un po' deludente perché il fungo porcino era piuttosto insipido e nel complesso il sugo poco strutturato. Ma per fortuna sono intervenuti i ravioli del plin. Superbi, da 6 stelle. Ognuno di essi sapientemente fatto a mano da esperte mani. La pasta tirata alla perfezione, sottile e resistente. Il ripieno bilanciato. Il sughetto di arrosto cremoso e saporito senza strafare, lasciando tutto in equilibrio. Ma ora viene il pezzo forte: la sontuosa aggiunta di tartufo nero che copriva tutto il piatto: regale. Secondi: la tagliata ha peccato perché è arrivata cotta e un po' secca nonostante fosse stata richiesta grondante sangue; la faraona era molto interessante, tradizionale e saporita ma il vincitore è lo stracotto. Una tenerezza che racchiudeva un sapore infinito e persistente. Dolci: mousse bianca con crumble di cioccolato buona, tortino di cioccolato eccellente, sfogliatina di frutti di bosco molto buona. Le porzioni erano tutte più che buone, forse solo lo stracotto potevano elargirlo con un po' più di generosità, ma non da lamentarsi.
Grazie della cena a...
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