Ristorante Il Vicoletto — Restaurant in Alessandria

Una conferma di affidabilità e qualità al Vicoletto, dopo anni dalla mia prima sortita, ritorno a pranzo e rimango sorpreso nuovamente per la verve dinamica e trasparente di Mario, che ci ha accolti informalmente ma con spiccata professionalità. Il locale è piccolino (un ingressino con bancone e due salette per una trentina di coperti in totale) ma pulito, ordinato, silenzioso e discreto. Lo sformato di carciofi come entrè risultava leggero e delicato, ben impiattato e anche di considerevole quantità. L’antipasto tradizione con : alici in bagnetto verde, tartare di fassona e scagliette di tartufo, insalata russa e salame di Varzi, decisamente di alta qualità, giusta dose ed impiattato sobriamente. Gli gnocchi al Castelmagno (formaggio DOP Piemonte) indubbiamente sublimi, di buona consistenza la pasta, mantecata sapientemente al pregiato formaggio. Tagliata di manzo su sformato di patate assolutamente ottima, cottura rispondente alla comanda, carne tenera e finemente speziata. Il tutto accompagnato da un barbera del monferrato vivace, dal nome che la duce lunga “Mattacchiona” di Vignale Monferrato (azienda Accornero). Il pranzo si è concluso egregiamente con una abbondante Coppa Sabauda di egregia fattura e qualità, con buona materia prima, seirass in primis e accattivante retrogusto marsalato, con uvetta e cioccolato a scaglie giustamente contrastanti con le schegge di torrone: veramente una leccornia, anche se a guarnizione non userei lo strato di confettura di amarena, troppo dolce. Se si considera il caffè e il grappino Berta offerti, un importo di quaranta euro pro-capite mi sembra più che onesto, considerata la buona qualità della materia prima. Un locale che mi sento di consigliare senza remore. Grazie...

It’s hard to express how much we enjoyed our lunch. The food was full of flavor, with fresh ingredients and affordable. The menu is small and the dishes were homemade and perfect. Our young boys ordered and ate two portions, which made the chef so happy that they gave us complimentary gelato… which was the best in our lives. The service was friendly and efficient. Marco is warm, welcoming and funny. And he loves dogs. It’s the right place for you...

Se ci fosse una sesta stella io la darei a questo locale e all'amore che il proprietario mette nel portare avanti la sua attività.

Il posto è poetico, molto curato, specchio della dedizione che poi si fa ricerca di materie prime dal sapore autentico, che confluiscono nei piatti gustosi e ben presentati. Penso onestamente di aver trovato rare volte un equilibrio così perfetto tra pulizia, gusto, ricerca e generosità...si, perché il proprietario è molto generoso nell'ospitalità e nella cura del cliente: spiega i piatti, racconta la loro provenienza, supervisiona ogni dettaglio e accompagna lungo un percorso esperienziale che vede protagonisti il palato, l'olfatto e la vista.

Indimenticabili i sapori gustati: ottimi gli antipasti e i primi. Non abbiamo assaggiato i secondi perché già sazi. Unica nota stonata il dolce scelto da me: una cheescake alla nutella che mi ha un po' deluso. I prezzi sono meno alti della...