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Canarute — Restaurant in Altamura

Name
Canarute
Description
Nearby attractions
Cathedral of Saint Mary of the Assumption
Corso Federico II di Svevia, 70022 Altamura BA, Italy
Palazzo Baldassarre - Museo dell'Uomo di Altamura
Via Baldassarre Fratelli, 1, 70022 Altamura BA, Italy
Museo Archeologico Nazionale di Altamura
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Antico Forno Santa Caterina dal 1306
Via Ambrogio del Giudice, 2, 70022 Altamura BA, Italy
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Shodai - Attualmente presso sede estiva di Bari - Lido Il Trampolino
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Tre Archi
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Pizzeria Alfredo
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Mercatale
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CIN IT072004C200062001). (CIS BA07200491000023632, Claustro A. Pepe, 5, 70022 Altamura BA, Italy
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Canarute things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Canarute
ItalyApuliaAltamuraCanarute

Basic Info

Canarute

Via XX Settembre, 19, 70022 Altamura BA, Italy
4.4(121)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Cathedral of Saint Mary of the Assumption, Palazzo Baldassarre - Museo dell'Uomo di Altamura, Museo Archeologico Nazionale di Altamura, restaurants: Antico Forno Santa Caterina dal 1306, Antica Osteria Pein Assutt, Shodai - Attualmente presso sede estiva di Bari - Lido Il Trampolino, Tre Archi, Pizzeria Alfredo, Mercatale, Pizzeria Delta 2, Trattoria-Rosticceria Cenzino, Osteria Santa Chiara, TanaMatta
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Pollo
La carne di pollo fa parte delle carni bianche, assieme a quella del coniglio e del tacchino; le sue peculiarità derivano dall'essere ricca di proteine nobili e di aminoacidi ramificati, oltre che di ferro, nonostante il colore faccia pensare il contrario. Il suo successo è dovuto anche al minor costo, tanto che negli ultimi decenni si è registrato un notevole incremento dell'industria avicola, provocato soprattutto dai minori costi di allevamento.
Scottona Pugliese (180 Gr.)
La scottona è una carne raffinata e si distingue per il suo gusto succulento e per la particolare morbidezza. La carne di scottona è consigliata a tutti gli amanti della carne rossa, è perfetta da gustare alla piastra e alla griglia; conserva tutto il suo gusto con tempi di cottura medio-bassi.
Black Angus Usa (220 Gr.)
Il black angus rappresenta il top assoluto degli angus di razza purissima 100% angus, sono animali con manto nero e a pelo lungo. E' la sua stessa costituzione morfologica a renderlo un bovino tipicamente da carne: la statura è ridotta, il tronco è compatto e arrotondato e lo sviluppo delle masse muscolari è notevole. La carne si caratterizza per essere molto tenera e con un sapore particolarmente elegante, deciso e persistente, dovuto al tipo di alimentazione e allevamento. (Il prodotto potrebbe essere congelato)
Cinghiale (200 Gr.)
Il cinghiale è uno degli animali appartenenti al gruppo della cosiddetta "selvaggina da pelo" (insieme a lepre, capriolo, camoscio e cervo) e la sua carne viene classificata come "carne nera" (contrapposta alle carni bianche e a quelle rosse): ha consistenza piuttosto dura e sapore selvatico molto intenso. La carne del cinghiale è poco calorica e piuttosto magra (le carni magre contengono al massimo 5 g di lipidi ogni 100 grammi di carne cruda: 100 g di carne di cinghiale ne contengono 3,3 g). La carne di cinghiale è inoltre un'ottima fonte di proteine animali. (Il prodotto potrebbe essere congelato)
Chianina (210 Gr.)
La chianina è una razza bovina italiana autoctona della toscana e dell'umbria, che un tempo veniva utilizzata praticamente solo come animale da lavoro e ora è allevata esclusivamente per la sua produzione di carne, il cui nome deriva dalla val di chiana. La chianina fornisce una carne magra, con infiltrazioni di grasso tra le masse muscolari che ne accentuano il sapore solo in soggetti molto grandi e prodotta da bovini maschi e femmine di pura razza chianina di età compresa tra i 12 e i 24 mesi. (Il prodotto potrebbe essere congelato)

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andrea laurieroandrea lauriero
Canarute è un'hamburgeria situata a ridosso del centro di Altamura. Il locale è moderno e accogliente, con un'atmosfera informale e rilassata. Il personale è gentile e disponibile, e il servizio è rapido ed efficiente. Il menù offre un'ampia scelta di hamburger, preparati con carne di alta qualità proveniente da allevamenti locali. La carne è cotta alla perfezione e i panini sono freschi e fragranti. I condimenti sono originali e creativi, e il risultato è un'esperienza gustativa davvero unica. Oltre agli hamburger, Canarute offre anche una selezione di patatine fritte, insalate e dolci. In conclusione, Canarute è la migliore hamburgeria di Altamura. Il cibo è di alta qualità, il servizio è eccellente e l'atmosfera è piacevole. Se siete in cerca di un hamburger davvero buono, Canarute è il posto che fa per voi. Voto: 5/5
Nicola “Capitano” DibenedettoNicola “Capitano” Dibenedetto
Hamburgeria molto buona, migliorata tantissimo rispetto al passato: il pane è soffice e leggero, non appesantisce affatto anche un bestione come quello che ho ordinato io (in foto un double cheeseburger che mi ha mandato in coma culinario, nel senso buono). È possibile scegliere tra 4 o 5 tipi di carne per il proprio hamburger tra cui angus, scottona pugliese e pollo. Ottima anche la scelta delle birre, unico neo: gli spiedini di legno per mangiare le patatine fritte classiche sono davvero scomodi, meglio delle forchettine. Sicuramente ci tornerò!
AL RecensioniAL Recensioni
Provato diverse volte, mancavo da un anno. Un anno fa era da 5 stelle, oggi ne perde una perché il panino usato è tipo sandwich: a me è sembrato dolciastro e molto morbido (vedi foto). prima invece veniva usato un panino di qualità superiore e soprattutto veniva scottato. Inoltre le patatine offerte insieme al panino non erano calde. Un panino sazia a sufficienza e il costo è inferiore ai 10€. Per il resto, servizio, gentilezza del personale, prezzi, carne e ingredienti utilizzati sono tutti OK, nulla da segnalare.
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andrea lauriero

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Hamburgeria molto buona, migliorata tantissimo rispetto al passato: il pane è soffice e leggero, non appesantisce affatto anche un bestione come quello che ho ordinato io (in foto un double cheeseburger che mi ha mandato in coma culinario, nel senso buono). È possibile scegliere tra 4 o 5 tipi di carne per il proprio hamburger tra cui angus, scottona pugliese e pollo. Ottima anche la scelta delle birre, unico neo: gli spiedini di legno per mangiare le patatine fritte classiche sono davvero scomodi, meglio delle forchettine. Sicuramente ci tornerò!
Nicola “Capitano” Dibenedetto

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Provato diverse volte, mancavo da un anno. Un anno fa era da 5 stelle, oggi ne perde una perché il panino usato è tipo sandwich: a me è sembrato dolciastro e molto morbido (vedi foto). prima invece veniva usato un panino di qualità superiore e soprattutto veniva scottato. Inoltre le patatine offerte insieme al panino non erano calde. Un panino sazia a sufficienza e il costo è inferiore ai 10€. Per il resto, servizio, gentilezza del personale, prezzi, carne e ingredienti utilizzati sono tutti OK, nulla da segnalare.
AL Recensioni

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Reviews of Canarute

4.4
(121)
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3.0
2y

This is a fairly hip burger restaurant. Think dark interior, funky colours, electronic/rap music. It reminded me a bit of GBK in the UK.

I rate the burger 7/10. It tasted fine but it wasn't the best ever.

I ordered a Grimbergen Blond that turned out to be a pilsner in a Grimbergen glass. That was disappointing. When I asked about it, they said they didn't realise they'd run out of the Blond and had replaced the fust with a pilsner. I couldn't help but wonder how many other guests had been overcharged. I asked for it to be swapped with a Grimbergen Blanche and that one was really nice. Nice to find one on tap in Altamura!

They charged me 1 euro coperto which wasn't indicated...

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5.0
2y

Ottima hamburgeria vicino porta Matera che la colloca in un ottimo punto per visitare il centro. Se sei di Altamura ci vai a piedi, se vieni in macchina è comunque possibile lasciare il mezzo lì vicino senza doverlo riprendere per passeggiare. Il menù è piuttosto goloso (si come il nome del panino), hai la scelta dei panini targati Canarute italiani, qui consiglio caldamente il sansuvino e delle interessantissimi versioni americane. Vogliamo parlare di quello col burro di arachidi o del pollo fritto? No non facciamolo, prendeteli che è meglio ;) E se proprio vuoi mangiare assai, che fai non te le prendi due cose al centro? Ciò che uno desidera: Una patata, gli anelli di cipolla (io sono di parte, se piacciono anche a te, ti voglio bene), delle Buffulo Wings, mamma mia che goduria. Ste cose le puoi accompagnare con le birre e se non erro ci sono: Carlsberg come Pilz, Grimberger rossa e blance come birre più impegnative, questi alla spina più varie lattine tra cui Ipa. Il personale è tranquillo e Gentile, l'ambiente è piuttosto gradevole e pacato. Al servizio ho...

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1.0
1y

Di Qualità buona.. personale poco attento e molto distratto, abbiamo ordinato una cotoletta per i bambini ma mio figlio continuava a lamentare che la cotoletta fosse molto piccante..incredulo l ho assaggiata ed effettivamente era ricca di pepe e abbastanza piccante, dopo aver chiesto alla cameriera se potevamo avere una cotoletta non piccante,ci è stato risposto che tutte le cotolette erano condite in egual modo e che noi eravamo stati solo sfortunati ad avere quella piu condita!!! Arriva il conto e con grande sorpresa trovo sul preconto anche la cotoletta che si erano riportati indietro.. quando ho chiesto spiegazioni e ho precisato che sul menù non c era scritto che era piccante,mi hanno detto che nessun bambino si era mai lamentato e che quindi non potevano farci nulla... ma la beffa è stata che poi sullo scontrino la cotoletta l abbiamo anche pagata di piu rispetto a quanto c era scritto sul preconto!!!! ( purtroppo ce ne siamo accorti quando ormai...

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