Ginevra Restaurant — Restaurant in Ancona

Our experience at Ginevra in Ancona was nothing short of extraordinary. It wasn’t just a dinner – it was a journey through the finest flavors Italy has to offer.

From the moment we arrived, we were welcomed with genuine warmth and hospitality by Gigi, the manager, whose passion for excellence is reflected in every detail of the restaurant. The evening was perfectly curated by Roberto, the sommelier, whose knowledge and pairing choices elevated our meal to an unforgettable level.

Every course was a masterpiece – from the delicate appetizers to the main dishes bursting with flavor, crafted with the freshest local ingredients. The attention to detail, the stunning presentation, and the balance of traditional and innovative flavors made this meal the best culinary experience we’ve had during our entire trip to Italy.

Ginevra is more than just a place to eat – it’s a celebration of Italian cuisine at its highest level. Gigi and Roberto turned our evening into something magical, and we can’t wait to return.

If you are in Ancona and want to experience the true taste of Italy, this...

The worst meal ever in my life, honestly! Ordered scampo and foie gras as appetizer, awful texture, not fresh raw scampo with shells not cleaned. Came up a plate of braised duck with chestnuts as appetizer as freebies. It's totally weird! How could it be an appetizer? Ordered Crab, ricotta pasta as primo. I could only eat one bite. No taste of crab and not fresh ricotta, also awful texture. Ordered Crunchy fish as secondo. I also only could eat one bite. Fish was not crunchy at all and not fresh. I wondered the freshness of ingredients. It's totally not up to standard, not to say it's at fine dinner restaurant. Totally disappointed! We're not the only table...

Cena di coppia. Scegliamo il menu degustazione da 8 portate e il percorso di 4 calici per accompagnare. Accoglienza cordiale. Tavolo intimo in buona posizione, ci accolgono con delle bollicine, per poi, insieme alla prima portata, partire con il percorso vini... Senza neanche chiederci se volessimo l'acqua, se ne ricordano appena iniziamo a mangiare. Alcuni accostamenti li ho trovati eccezionali, altri un po' più neutri, nel complesso però, un' ottima cena. L'unica cosa forse un po' troppo tempo tra una portata e l'altra. Era una cena di piacere ed eravamo anche in vacanza, quindi non volevamo certo mangiare Con l'imbuto, però più di 20 minuti di attesa tra un antipasto e l'altro mi sembra un po' tantino per un ristorante di questo calibro. Con le ultime portate però devo dire che hanno accelerato. Ad un certo punto ci siamo resi conto che sul menù erano scritte solo 7 portate,cosi chiediamo al cameriere com'è mai, e ci risponde che l'ultima portata sarebbe stata scelta da noi e consisteva nel dessert. Alla fine sul conto c'era la degustazione da 8 portate al prezzo da menu, e i dolci segnati a parte... Purtroppo ce ne siamo accorti una volta andati via, per cui abbiamo lasciato correre... Non è stata una cosa molto corretta. In ogni caso, a parte queste pecche, tutte le pietanze erano equilibrate, gustose e di ottima qualità. Abbiamo molto apprezzato l'uscita dello chef dalla cucina per la presentazione dell'ultima portata. Nonostante qualche errore lo...