La Stanzetta Ristorante — Restaurant in Anzio

In riferimento alla recensione fatta qualche ora fa dal profilo di Federica Ruggeri. Non avrei voluto rispondere con un'altra recensione ma visto la vostra risposta mi vedo costretta a rispondervi da un altro profilo dato che dal mio non posso farlo. Partiamo subito dal fatto che, ahimè, al momento del pranzo non è stato riferito solo dello spaghetto ma anche della frittura veramente carica di olio, tant'è che è stato detto risultare un pò stomachevole (riferito direttamente al capo sala) quindi se non le è arrivato non è stato per una nostra mancanza. Da lì, come espresso precedente, il capo sala non è stato molto cortese, forse la cortesia è il modo in cui ha parlato, ma sa esistono vari tipi di comunicazioni tra cui la non verbale, tant'è che è risultato anche disagiate. Per quanto riguarda invece lo spaghetto al dente, ringrazio sempre di avere ancora una buona vista per fortuna, questo per dire che è stato letto sul menù che la "NOSTRA COTTURA DI PASTA È AL DENTE, PER TANTO SE NON VI PIACESSE QUESTO TIPO DI COTTURA SI PREGA DI AVVERTIRE IL CAMERIERE". Noi pasta al dente ne mangiamo quindi, perché avremmo dovuto chiedere una variazione del menù? Il problema è che purtroppo (come già detto precedentemente) la pasta era tendenzialmente al crudo non al dente è diverso. Per quanto riguarda invece i posti che soddisfino le nostre aspettative ne abbiamo già, ma sa a volte variare e scoprire nuove realtà diverse dalle normali abitudini può risultare soddisfacente, ovviamente non è stato questo il caso dato che non è stata nemmeno accettata una critica fatta senza mancare di rispetto a qualcuno in cui si sono evidenziati non solo le note negative ma anche alcune...

Piacevole sorpresa ad Anzio tra tanti locali storici che, credendosi invece chissà chi, hanno perso negli anni tutto lo smalto di un tempo. Il locale è elegante e ricercato, curato nei minimi dettagli, con una bella atmosfera rilassante e luminosa grazie agli spazi ben progettati e decorati con gusto 🌿✨.

Il servizio è stato veloce, il personale molto cortese e attento, senza mai risultare invadente. Anche i bagni erano pulitissimi, cosa sempre apprezzata 🚻.

Abbiamo optato per un percorso a base di pesce e ogni piatto è stato una scoperta. L’antipasto misto, tra crudo e caldo, è stato abbondante, vario e sorprendente: nel crudo spiccavano la ventresca di tonno e la tracina, entrambe freschissime e ben valorizzate da accompagnamenti delicati 🐟🦐. Per quanto riguarda il misto di antipasti caldi, sono rimasto piacevolmente colpito da un fiore di zucca fritto farcito con polpa di gambero, davvero gustoso e ben eseguito — un abbinamento originale e perfettamente riuscito.

La zuppa di mare era cremosa e profumata, mentre il primo piatto — fettuccine fatte in casa con funghi crudi e dentice — è stato uno dei momenti migliori del pranzo: sapori autentici, consistenza perfetta e un tocco di raffinatezza 🍝🍄.

Ampia e ben selezionata anche la carta dei vini, con ottime etichette per accompagnare ogni portata. Nota di merito per il rapporto qualità-prezzo, assolutamente competitivo per il livello dell’esperienza offerta.

Un pranzo memorabile in un ristorante che unisce eleganza, qualità e attenzione al cliente. Torneremo...

This place was recommended to me by the hotel staff as a local favorite. The hotel was nowhere near the restaurant so I knew it was going to be a solid recommendation. I ordered the raw tasting menu. I think there were 58 dishes! I’m just kidding of course. I chose raw to be adventurous and man they didn’t disappoint. There were so many flavor profiles presented in many forms. The owner spoke just enough English for me to get exactly what I wanted and the rest of the staff was friendly...