Sapori di Casa — Restaurant in Aosta

I usually give four stars because there is always something to improve, in this case this is a genuine 5 stars place. Here is why:

It fulfills all the expectations created by the owner in the presentation (fresh ingredients, traditional cuisine, according the season, authentic flavours etc). That's all true, congratulations to the cooks, we cook ourselves gnocchi, my parents make fresh pasta, I learned from my Italian friends how to cook decently pasta, so we could really appreciate the mastery of what we ate. The environment is calm, and the music fine for eating. The service extremely kind and willing to explain anything necessary, even though the menu is translated. And not assuming anything, therefore making the right questions to avoid mistakes. The timing of the service was impeccable, we were two tables, so I can't promise if it would be the same when crowded...but if the principle is there, that matters. We were not that hungry, so we decided to share our second course, we said it to explain why only one second for two, and they separated the portion served into two plates by their own initiative! Our choices: gnocchi from chestnut flour with blue from Aosta, tagliatelle with chevreuil, boar with polenta and blueberries, + 50cl bottle of local red wine. Delicious for an excellent...

It was a very nice experience for us!

We were searching for an “okay” restaurant on a Saturday evening and found this one after 30-40 minutes of walking in Aosta. The problem for others was the food looking bad, the hygiene, the menu, etc.

This restaurant is the opposite. Friendly atmosphere, clean dishes, a nice location, polite staff, and very tasty food.

We’ve ordered pasta, risotto, and an apple pie with ice cream. For me, it was perfect, because the portion was neither small nor big. Exactly the right fit, so you could also eat a dessert after and not feel like a balloon, which happens quite often in other restaurants. (for my family the portion was a little small, so it can depend, I guess.)

We’ve had a bad experience with other restaurants in Aosta, so I can say that this one is a gem for people, who appreciate good service, clean space, and tasty...

Locale in centro a due passi dal comodo parcheggio di piazza della Repubblica. Il locale è curato nell’arredamento, pulito e il servizio è ineccepibile. Figuratevi che mentre mi servivano nel calice il vino, un ottimo mayolet de cave des onze communes, la cameriera si accorgeva che il bicchiere non era perfettamente pulito (io non me ne ero accorto) e si affrettava a cambiarmelo! Locale tranquillo dove si può chiacchierare senza dover alzare la voce, compreso il tavolo mio e di mia moglie, altri 2 tavoli con coppie mentre una compagnia più numerosa è stata ospitata in una saletta a parte. Il menu è vario, ma decidiamo di tralasciare i piatti “della tradizione” tipo il tagliere di affettati e formaggi e ci orientiamo verso piatti un po’ più particolari. Antipasto Humus di ceci su letto di crema di patate, porri e zafferano (l’ho trovato strepitoso!) e Insalata con caprino caldo, mele, noci e glassa di aceto balsamico (buono). Primi: Gnocchi di castagne al Bleu D’Aoste molto delicati (solitamente al Bleu d’Aoste si fa il risotto) Ravioli di baccalà su crema di zucca e amaretti ben cucinato non male, ma forse l’accostamento baccalà / zucca e amaretti, a mio giudizio, può non incontrare il gusto di tutti. Portata principale: Tzigoiner – carne al bastone con polenta rustica e verdure grigliate, in effetti è proprio un bastone sul quale è stata arrotolata la carne (scamone di bovino e lardo) presentazione particolare molto gustosa e cinghiale in civet con polenta e confettura di mirtilli, questa invece è cucina di tradizione, molto ben preparata! Come dessert un superbo “Cuore caldo al cioccolato” con gelato alla lavanda! Prezzo: compreso acqua, 2 calici di vino e caffè 112 €. Il nostro pasto, come avete letto, era antipasto/ dolce no limits ,però contenendosi un po’ il prezzo diminuisce e – a mio giudizio – ne...