clorofilla Ascoli Piceno — Restaurant in Ascoli Piceno

Esprimo il mio pensiero a tutti voi con tutto il rispetto. Dobbiamo ringraziare tutte le aziende che nel 2022 pensano all’ ambiente e si prendono cura di esso è dopo il COVID si informino meglio su cosa meritiamo per rilassarci in un posto sano e a contatto della natura. C’è siccità , il fiume castellano è povero di acqua , il giardino di Clorofilla è verde . Giustissimo usare piatti compostabili , ottimo limitare il consumo di saponi, ottimo non contaminare L ambiente. Essere liberi di camminare scalzi senza il rischio di trovare vetri o porcellane rotte, buttarsi tra i cuscini e sentire il fruscio del fiume o meglio sentire il profumo degli alberi . Scrivo per tutti coloro che non comprendono L importanza del Ecosostenibile o eco friendly. Noi usiamo tutti prodotti biodegradabili che hanno un costo superiore al semplice piatto di porcellana !( certamente non plastica) Noi vogliamo proteggere la nostra città e la riva del Castellano dove abbiamo la fortuna di lavorare. Perdonate se ancora non siamo perfetti . Consiglio a tutti di cominciare a rispettare tutto ciò che di bello la natura ci offre e far sì che doniamo a lei tutto ciò che merita . Leggete bene ciò che facciamo prima di giudicarci. Buona serenità a tutti Executive chef...

Bello ed innovativo il concept e la filosofia sottostanti. Posto carino. Organizzazione purtroppo disordinata e totalmente da rivedere: antipasti arrivati alla fine, dopo che le portate principali erano state consumate; eravamo in sette, e la mia ordinazione è stata servita solo dopo che gli altri avevano finito di mangiare e dopo aver sollecitato due volte. Il cibo è buono. I prezzi sono un pò alti rispetto alla media e in rapporto a quanto proposto. L'alzarsi di continuo per ordinare e/o ritirare le proprie pietanze, rende il tutto, a mio avviso, ancor più caotico. Affidare il servizio a dei camerieri e non al fai da te, oltre che non impattare minimamente sull'ambiente migliorerebbe decisamente l'esperienza...

Arrivo alle 19.00 per un aperitivo con bimbi al seguito, anche se nn erano ancora aperti ci hanno fatto accomodare, Matteo ci ha preparato due ottimi cocktail freschi ed estivi, accompagnati da una focaccia che i bimbi hanno notevolmente gradito, decidiamo di rimanere per cena complice l'arietta del fiume e la libertà di movimento, pollo fritto e olive ascolane, abbiamo assaggiato la pizza marchigiana molto buona, prossima volta l'assaggeremo senza salsa... il tutto servito direttamente sui pouf. Buon rapporto qualità prezzo....