Dea Sushi ristorante — Restaurant in Assisi

1. Com'è il locale? Questa struttura, che è stata utilizzata e riutilizzata diverse volte nello stesso settore, è stata ristutturata in modo radicale ed ora ospita un bellissimo ristorante All You Can Eat dell'estemo oriente. Ho apprezzato molto la combinazione di colori, riflessi, la qualità dei materiali e la tecnologia, in special modo l'isola sospesa al centro del locale con le varie bottiglie di alcolici; anche sui bagni non si può dire nulla. Davvero un ottimo lavoro. All'ingresso è presente anche una piccola veranda per poter mangiare all'esterno, ma a pranzo nessuno la utilizzava (probabilmente perché faceva troppo caldo). Il menù probabilmente è il più ampio mai visto finora, e spazia dal cinese, giapponese, thailandese e addirittura la sezione di specialità italiane (con qualche gaffe, perché i wonton e la paella non lo sono). OK, credo che le cose belle siano finite qua, perché da quando mi sono seduto a quando ho pagato poche volte mi sono sentito soddisfatto, a partire dal fatto che 21,40€ (pranzo+bottiglia di acqua) li ho trovati decisamente eccessivi per la qualità offerta. Prima di tutto il condizionatore era impostato ad una temperatura troppo bassa, e poi c'era una cameriera che ogni volta che mi alzavo dal tavolo, per andare al bagno o altro, in due millisecondi sparecchiava il tavolo... porca miseria, OK una volta, ma due volte di fila è diabolico. Inoltre l'acqua minerale aveva un sapore strano, quasi ferroso; infatti non ho mai sentito in vita mia nominare quella marca.

2. Come si mangia? Come accennato prima, sono rimasto un po' deluso dal rapporto qualità/prezzo, con problemini e scivoloni qua e là che mi hanno fatto diverse volte storcere il naso. Peccato, perché comunque l'impegno nell'impiattamento c'era. -Antipasti: tartare troppo triturata e salata, con un condimento dal sapore bizzarro. Carpaccio un po' meglio, ma niente di eccezionale. Gyoza decenti. L'unica che si salvava era la zuppa ai frutti di mare, che era fatta a dovere (3 punti su 4) -Sushi: niente di speciale. L'unico buono era il Shake wasabi roll. (2/4) -Primi: Gli spaghetti di riso con gamberi non erano male ma se fossero stati saltati un po' di più sarebbe stato meglio (3/4) -Secondi: Gamberi abbastanza freschi ma le salse erano tremende. Per quella al limone hanno usato frutti troppo verdi e amari, e quella in agrodolce hanno usato il ketchup 🤦‍♂️ (1/4) -Altro: niente pane cinese.... delusione totale.

3. Ne vale la pena? Il locale era semivuoto (lunedì pomeriggio), e tutto sommato non me ne meraviglio, dato che da altre parti ho mangiato di meglio spendendo meno. Peccato, perché comunque il locale ha un grande potenziale, ma prima vanno sistemati diversi problemi. Probabilmente una delle poche cose positive è stata il poter mangiare 16 portate senza particolari problemi, eccetto il fatto che una bottiglia da 75cl non basta.

-Valutazione 'Bandix Travels' finale: 36 punti su 50 (media degli AYCE di...

Sono stato al Dea Sushi di Assisi e l'esperienza è stata semplicemente eccezionale, meritevole di un pieno 5 stelle! Se siete amanti della cucina giapponese e cercate un luogo dove qualità, freschezza e atmosfera si fondono alla perfezione, Dea Sushi è la meta ideale. Fin dall'ingresso, si percepisce un'atmosfera curata, tranquilla e accogliente, perfetta per godersi una cena in pieno relax. Il personale è di una gentilezza e disponibilità rare, sempre attento alle esigenze del cliente e pronto a fornire ottimi consigli sul vasto menu. E parlando del menu, la varietà è sorprendente e invoglia a provare diverse proposte. Il sushi e il sashimi sono indubbiamente i protagonisti: il pesce è freschissimo, i sapori sono equilibrati e la presentazione dei piatti è una gioia anche per gli occhi. Si percepisce subito l'alta qualità degli ingredienti e la maestria nella preparazione, che eleva ogni boccone. Ho apprezzato molto anche la presenza di piatti particolari e creativi che si distinguono dai soliti standard, segno di una continua ricerca e innovazione. Che si scelgano i classici intramontabili o le proposte più audaci, la qualità rimane sempre altissima. Il servizio, veloce ed impeccabile, contribuisce a rendere l'esperienza ancora più piacevole. L'attenzione al dettaglio e la cortesia di tutto lo staff fanno sentire il cliente coccolato e valorizzato. In conclusione, Dea Sushi Assisi offre un'esperienza culinaria di altissimo livello in un ambiente incantevole. È il posto perfetto per una cena romantica, una serata tra amici o semplicemente per gustare dell'ottimo sushi in totale tranquillità. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio...

Il 15 febbraio ho cenato per la prima volta in questo nuovissimo ristorante sapientemente rinnovato ,esteticamente è molto bello ed alla moda, dotato di ampi spazi perfettamente arredati e curati in ogni minimo dettaglio . Nonostante la notevole affluenza di clientela, l'accoglienza è stata rapida e corretta, il personale di sala numeroso e gentile,così come quello presente al banco delle prepazazioni.... Però ... se posso chiudere un occhio sul fatto che al momento dell'assegnazione del tavolo la mise en plas fosse totalmente assente (prontamente apparecchiato),da amante della cucina orientale mi è impossibile farlo sulle pietanze proposte. Seppur impiattati a regola d'arte e ad eccezione di qualche salsa,i piatti ordinati si presentavano totalmente insapori o poco definiti, specialmente il sashimi,in particolare quello di polpo dal retrogusto amaro (il ché non è MAI un buon segno); i gyoza alle verdure poi...sono stata costretta lasciarne uno (di due) ,poiché la consistenza della pasta era decisamente gommosa e scotta. Serata sbagliata? Forse! Resta il fatto che avendo aperto da poco,considerando la bellezza e le potenzialità della location, mi auguro migliorino la qualità delle materie prime....