Gelateria Naturale Demetra — Restaurant in Assisi

Rispondo al proprietario: Ho dato 4 stelle per il semplice fatto che 5 sono il frutto di un percorso conoscitivo del locale, dei prodotti e della costanza del gestore. Era la prima volta che venivo da voi e trovare un ottimo gelato a 2 passi da Perugia, è piacevole e divertente. Sicuramente tornerò per valutare anche altri gusti e varietà, ma la pretesa delle 5 stelle sottolineando che 《così la recensione non serve a nulla》 mi sembra pretestuosa e un po invasiva della mia libertà di valutazione. La gelateria Demetra non la conoscevo e di solito a Santa Maria degli Angeli vengo a messa, pertanto la sosta in un locale è tappa pre o post cerimonia. Il locale è carino, il gelato è buono, anche se preferisco "l'accattivante messaggio della vista", ma ho già letto le risposte su altre recensioni, circa la scelta aziendale che in parte condivido. Quello che stona è il fatto che 4 stelle le considera quasi offensive. Secondo me è proprio il contrario, in quanto indicano un buon risultato, mentre la pretesa delle 5 stelle dovrebbe partire proprio da questo, mettendo in campo qualità, professionalità e umiltà. Ho visitato ottimi esercizi sia per location sia per qualità del prodotto, non solo in Umbria e non solo in Italia che ti ringraziano anche per 3 stelle, quando lei mi dice che 4 senza consigli,non servono a nulla. Vorrei conoscere meglio l'esercizio prima di poterle dare dei consigli, ma deve darmi tempo, in questo mondo frenetico non serve sparare a zero o a mille su ogni valutazione sia questa positività che negativa. Le faccio i miei più sinceri auguri per la sua...

Entrando da Gelateria Demetra, sin dalla prima volta, si respira la passione e l’amore che viene dedicata alla preparazione dei prodotti (gelati, granite, frappé semifreddi, stecchi, creme spalmabili, cioccolatini, panettone con il gelato…).🍦

L’attenzione e la cura nello scegliere prodotti italiani (quando possibile regionali), stagionali e di ottima qualità che abbinati al metodo di preparazione generano un prodotto finale senza-eguali.

La stragrande maggioranza delle gelaterie ha gusti con troppo zucchero, stucchevoli e pesati. Da Demetra ho trovato il gelato fatto utilizzando gli ingredienti naturali e senza conservanti/stabilizzanti. Così come le granite in cui si possono realmente percepire gli ingredienti, strabilianti!

Io adoro il gelato al pistacchio veramente difficile da trovare questo gusto è fatto realmente con i pistacchi e del suo autentico colore! Ci sono sia gusti classici (pistacchio, nocciola, crema, cioccolato…) che gusti più particolari come “davanti al camino”, mango, caffè del professore, mirtillo “davanti al condizionatore”….

Ad impreziosire il tutto i gusti “vegan” senza glutine, con tanto di cono!

Il proprietario Luca è davvero gentile e cerca di soddisfare le esigenze del cliente.

Recentemente ha vinto, classificandosi al primo posto delle semifinali regionali del 6 Gelato Masters made it to the italian con il gusto “Davanti al camino” che si può assaggiare anche in gelateria!!! È stata inoltre selezionata tra i 37 miglior gelatieri internazionali partecipando al concorso...

Not enough words to describe this amazing place!!!! We came there twice while traveling in the area. The most super incredible ice-cream we ever tasted and super friendly staff. There were also 8 vegan options (!!!!) which were brilliant, we recommend the mint-matcha-chocolate. We also got to meet Luca the owner, founder & chef and he was lovely and inspiring. The place offers gelato, granita, coffee, yogurt (dairy) and also cakes that make...