Sushi Lin — Restaurant in Bari

il cibo è da tipico ristorante di sushi ma di qualità bassa, il costo è abbastanza alto a la carte e sia come all you can eat considerando che il sabato è 25 ai quale devi aggiungere 2 eiro di coperto e le bevande che non sono incluse quindi parti da 27€ per un all you can eat che è ad ordinazione tu dici cosa vuoi che loro ti portano e te lo portano, ma vista la qualità e la velocità del servizio ho subito capito che non era cosa e ho scelto un 5 piatti dal menù ma che avevano porzioni piccole, essendo pensati per una base all you can eat e il tutto mi è venuto 30 euro, ordini l acqua e invece di arrivare subito ho dovuto chiederla al cameriere di portarla appena è venuto a lasciare il primo piatto, cosa che va portata appena la chiedo essendo la bibita fondamentalmente del tavolo e che deve arrivare prima del cibo, chiedo le forchette che loro non mettono a meno che non le chiedi e il cameriere piu svogliato di tutti in quel posto mi chiede ma 1 o 2? come se si sciupava a portarne 2, poi si dimentica che gli ho chiesto le posate e lo vedo arrivare al tavolo accanto con un piatto e devo chiedere ad un altra, poi sempre lui che aveva un aria tutta svogliata e un atteggiamento abbastanza maleducato, prende e mi stava togliendo da sotto mano un piattino dove stavo ancora intingendo un involtino e se lo voleva portare e gli ho dovuto dire io "no, aspetta!" cioè ok che nessuno vuole fare il cameriere viste le condizioni pietose nelle quali si trovano a lavorare la maggior parte delle volte ma essere cosi disperati da assumere chiunque che manco abbia un minimo di maniere o educazione no, non è ne produttivo per il posto di lavoro perché fa perdere clienti e ne corretto per il cliente che viene trattato male da sta gente che lavora super svogliata con un modo di fare molto maleducato. Poi ho pagato alla cassa perchè visto lo staff ho pensato faccio prima ed è meglio cosi e quando sono tornata è venuto l ennesimo cameriere perché per qualche motivo non hanno come tutti i soliti ristoranti che ogni cameriere ha i suoi tavoli e serve quelli e lui è responsabile di quelli, la tutti vanno a tutti da quello che ho visto e che è stata la mia esperienza per cui una confusione assurda e manco tengono conto delle cose, per cui io che avevo gia pagato mi son vista arrivare la cameriera che chiedeva se volessi pagare. Che disagio insomma, mi sembra di aver fatto della beneficenza ieri e consulenza su come formare lo staff, che forse andrebbe usato in altre posizioni ma certo non al contatto con la clientela se è visibilmente negato al contatto col pubblico. Per me è un no, non...

Decidiamo di cambiare, e di scegliere sushi Lin. Rinomato per essere il miglior all you can eat di Bari, le aspettative erano abbastanza alte. Appena arrivati siamo stati accolti da una location interessante e da una ragazza molto gentile. Ordiniamo le prime portate, il servizio non è dei più veloci ma, essendoci molta gente, è comprensibile. Ci accorgiamo che una delle portate non è stata consegnata, ma vabbè può essere una svista, per cui facciamo la seconda ordinazione, in cui facciamo presente la mancanza della suddetta portata (solo per la curiosità di provarla, non per altro). Bene, iniziano a passare i minuti, e a passare i camerieri carichi di roba che ahimè non lasciavano al nostro tavolo. Dopo 25 minuti di totale silenzio, arriva un roll (uno dei 4 o 5 ordinati, 8 pezzi per 5 persone, il 131 con un sapore che ricordava quello del gas dell'accendino, e non sono stato l'unico a notare questo strano odore/retrogusto). Vediamo uno spiraglio di luce, ma purtroppo è stato un assaggino dato che la portata successiva è arrivata dopo altri 15 minuti, un altro roll e le patatine fritte. Bene, della seconda ordinazione (di ben 8-10 portate) arriva solo questo. Lo facciamo presente e il cameriere va a controllare. Silenzio totale. Nel mentre altri camerieri passano senza sosta carichi di piatti per i tavoli vicini. A distanza di 10 minuti ne fermiamo un altro, va a chiedere anche lui. Sparito anche lui. A dieci minuti dalla chiusura passano per l'ultima ordinazione, e per chiedere se è stato tutto ok, e facciamo presente di aver mangiato poco o nulla. Ci viene detto di aver mangiato tutto quello ordinato, ma fortunatamente i piatti richiesti li avevamo appuntati su cellulare. Al palese errore causato dallo staff, alla fine ci viene chiesto di riordinare tutto, non tenendo conto dell'orario di chiusura et voilà, in 5 minuti il tavolo si è riempito di piatti (scelti di fretta, tra l'altro, a causa dell'imminente chiusura e del clima di disagio che si era creato). Alla fine dei conti abbiamo mangiato relativamente poco pur pagando un all you can eat. Ma il problema principale è stato decisamente il servizio, pessimo per un posto dalla buonissima reputazione. La seconda stella è stata data solo perchè il proprietario, alla fine, ha provato a recuperare (gesto apprezzato) pur non ammettendo il problema. Non mi sento di...

Siamo stati a cena presso questo ristorante all you can eat di sushi, di cui nell'ultimo anno ho sempre sentito parlare bene. In primis non so come sia possibile, ma durante la serata il pavimento è diventato totalmente oleoso e sporco (trattandosi di un pavimento lucido, vi lascio immaginare cosa si vede controluce) rendendo difficile per chiunque camminare senza rischiare un bel capitombolo! Poveri ragazzi che lavorano ai tavoli Veniamo alla qualità del sushi. Diverse portate non ci sono state consegnate (una fra queste i Jo Quaglia) ma a loro risultava sempre fosse arrivato tutto...anche le semplici polpette di salmone e polpo, non sono mai state recapitate a destinazione. La tartare di tonno (spero sia un caso isolato...) ma aveva un pessimo sapore e colore e non siamo stati gli unici a notarlo: anche al tavolo accanto hanno fatto diversi commenti in merito. Anche i nigiri, davvero nulla di che: molto striminziti, con questo pezzettino di pesce sopra...non mi è mai capitato di vederne di così e dall'aspetto così poco appetitoso. Mi dispiace di non aver fatto la foto al rainbow roll perché tutto era tranne che un rainbow 😂 lì i pezzettini di pesce che ricoprono il roll sono stati tagliati al millimetro perché non saranno stati più grandi di 1cm×1cm. I tako sake e maguro [25,26] per quello che è il nostro gusto non ci sono affatto piaciuti, quindi non li consiglio. Inoltre in foto sembrano della grandezza di una patatina, ma in realtà sono enormi. Ottimi i gyoza [10, 11] e anche il Jo Philadelphia (l'unico tra i Jo pervenuti). Tra i roll mi sento di consigliare l'88 - Lin Speciale, Lime Maki - 85, 74 - new ebiten. Ottimo anche il Ramen. Guardando il menù ho appena appreso che ci sono stati portati un paio di roll mai ordinati da noi, come il 78 - California 😂 Purtroppo soprattutto nei weekend si crea confusione. Una lode a tutti i ragazzi che servono ai tavoli. Onestamente non penso ci ritornerò, perché l'esperienza culinaria non è stata soddisfacente nè per me nè per gli altri commensali. Inoltre abbiamo passato tutti una bella nottata in preda...