Nero Restaurant — Restaurant in Barletta

CONSIGLIATO, MA…

L'esperienza è stata complessivamente molto positiva, tuttavia alcuni piccoli dettagli impediscono di assegnare un voto pieno in tutte le categorie. Innanzitutto, va detto che non è un posto economico, ma potrebbe risultare accettabile curando alcuni dettagli considerando che la bontà del cibo non si può mettere in discussione.

OSSERVAZIONI: La musica dal vivo era piacevole, ma il volume troppo elevato limitava le discussioni e non tutti potrebbero gradirlo. Un volume più moderato potrebbe rendere l'esperienza più piacevole per tutti. Il rapporto tra la quantità di cibo e il prezzo era leggermente sbilanciato, sebbene va notato che la qualità del cibo era molto alta nonostante ciò. Dopo aver richiesto il menu dei dolci, abbiamo atteso un po' troppo senza che nessuno venisse a prendere il nostro ordine (alla fine siamo andati via senza ordinare dessert). Sono sorti problemi nell'applicazione dello sconto di TheFork (non da parte del personale, ma nella procedura di generazione dello scontrino con lo sconto).

Malgrado questi piccoli inconvenienti, voglio sottolineare che ho apprezzato particolarmente la velocità del servizio: non avendo ordinato antipasti, il cibo è giunto molto rapidamente. Vorrei anche ribadire che è possibile che si sia trattato di un episodio isolato e che questi dettagli non si ripetano con altri clienti. Nonostante tutto è un locale che...

Il locale è arredato in prevalenza con mobili di colore nero e particolari colo oro. L'effetto è quello di un ambiente molto cupo. Brutto anche l'effetto di piante artificiali piazzate in tutto il locale. Il bagno è pulito. Il personale è molto gentile anche se poco preparato. Un cameriere non sapeva la composizione dei piatti. Un’altra cameriera, che sembrava la titolare, usava poche attenzioni nel servizio: per esempio le ho visto portare una catasta di piatti, abbracciandola e appoggiandola al petto per via del peso. Una operazione più da trattoria che da ristorante. I tavoli sono apparecchiati con tovaglietta all'americana: scelta che considero poco igienica e inadeguata visto il prezzo del coperto. I piatti sono molto belli e ben presentati ma al palato l’effetto è un po’ deludente. In molti piatti è presente la panna o la stracciatella come guarnizione in abbinamento sia alla carne che al pesce. La cosa, ripetuta su più piatti durante un pasto, diventa stucchevole. Le porzioni sono un po’ scarse ed il servizio è molto lento. Buona l'idea di proporre dei...

Sono stato con amici in questo nuovo locale nel centro storico di barletta, caratterizzato da una location davvero insolita e ricercata. Siamo rimasti davvero stupefatti dalla qualità dei prodotti offerti e dalla presentazione dei piatti davvero originale. Una cucina gourmet di alto livello che mira alla valorizzazione delle materie prime del territorio pugliese in chiave moderna. Stupendo lavoro dello Chef ANTONIO GENCHI, un ragazzo giovane ma altamente qualificato e preparato in grado di offrire un’esperienza unica nel suo ristorante.

Siamo rimasti davvero soddisfatti, e ci ritorneremo sicuramente. Un ristorante che consiglio vivamente a tutti coloro che ricercano una cena o un pranzo fuori dai classici schemi, per vivere un’esperienza culinaria di alto livello.

Piatti curati nei minimi dettagli, con prodotti di alta qualità ed una location originale sono i tratti distintivi di questo locale.

5 stelle meritatissime,...