Ma Ramen Bassano — Restaurant in Bassano del Grappa

My girlfriend and I had the pleasure of dining at Maramen, and the experience was truly enjoyable from start to finish. We started with the octopus meatball, which were incredibly flavorful and a unique twist on traditional appetizers. For our main courses, we toke the Japanese Curry and the Ramen, both of which exceeded our expectations with their rich, authentic flavors. Pairing our meal with two refreshing aperol spritz cocktails added to the enjoyment of the evening. The portion sizes were generous, together with the price. Ma Ramen offers a welcome departure from the usual dining options in Bassano, providing a memorable culinary experience that I highly recommend to anyone looking to try...

Erano anni che volevamo andare a Padova ma non ci veniva comodo. Quando ha aperto a Bassano siamo stati molto felici e ieri abbiamo deciso di provarlo. Siamo rimasti davvero delusi. I gyoza erano tiepidi, gli Onigiri senza onore e senza gloria. Ma la parte più dolente sono stati i ramen. Quello vegan era ridicolo per il prezzo, c'erano come condimenti due fette finissime di tofu, dello spinacino con gusto discutibile e del cipollotto. Gli altri due uno era discreto, l'altro hanno provato a mangiarlo in due ma aveva un gusto beh, mi dispiace scriverlo perché odio lasciare recensioni negative, ma era abbastanza immangiabile. Il nikumiso solitamente si fa con la carne di maiale, qui è stato scelto di farlo con la carne di pollo. Non sappiamo se sia per quello ma mi dicono avesse un gusto stantio, inoltre mancava l'uovo. Non esageriamo a dire che la cena ci è venuta su per tutta la notte. I prezzi assolutamente non in linea con la quantità e soprattutto con la qualità (perché siamo disposti a spendere di più ove la qualità lo merita). Ci tengo a precisare che noi siamo grandi amanti della cucina orientale e giapponese in particolare (e non intendiamo quella degli all you can it), la conosciamo e la sperimentiamo spesso e quindi i gusti abbiamo imparato a conoscerli e ad apprezzarli. Qui diciamo che non siamo riusciti a ritrovarli appieno.

Purtroppo, con mio grande rammarico visto che ho aspettato tanto per andare in questo locale, non...

Siamo stati in questo ristorante giapponese per cena, io e mia sorella, e devo dire che raramente ci è capitato di rimanere così piacevolmente colpiti da un’esperienza culinaria. Abituati ai classici all you can eat, non ci aspettavamo una qualità così alta: ogni piatto era una piccola opera d’arte, curato nei dettagli e, soprattutto, con un sapore autentico che ti trasporta direttamente in Giappone.

Dalla freschezza del pesce alla delicatezza delle preparazioni, ogni portata ha saputo sorprenderci. È evidente che dietro i fornelli ci sia passione, tecnica e una conoscenza profonda della tradizione giapponese.

Ma ciò che rende questo posto davvero speciale non è solo la cucina, bensì l’accoglienza dei gestori. Persone squisite, sorridenti, disponibili e incredibilmente gentili. Ci hanno fatti sentire come a casa, con un’atmosfera calda e familiare che oggi è sempre più rara da trovare.

I prezzi? Assolutamente accessibili, considerata la qualità altissima del cibo. Un perfetto equilibrio tra costo e valore, che rende questo ristorante una meta ideale non solo per occasioni speciali, ma anche per una cena che semplicemente si vuole ricordare.

Siamo usciti con il sorriso e la certezza che torneremo presto. Anzi, per noi è già diventato un punto di riferimento. Consigliatissimo a chi cerca un'esperienza autentica, gustosa e soprattutto...