Osteria Nikila Baccaleria — Restaurant in Benevento

Entrare al Ristorante Nikila a Benevento e scegliere il menù a prezzo fisso è come fare un tuffo nei sapori autentici e genuini della cucina casalinga campana. A soli 13 euro, il menù offre un’esperienza culinaria sorprendente, e io ho scelto di iniziare con un piatto semplice ma essenziale: spaghetti al pomodoro. Spesso la semplicità nasconde le maggiori difficoltà, ma in questo caso gli spaghetti al pomodoro hanno raggiunto un livello strepitoso. Il sugo, fatto con pomodori autoprodotti, ha riportato alla mente quei sapori genuini e autentici che solo le mamme di una volta sapevano donare. Il gusto dolce e pieno dei pomodori freschi, esaltato dalla cottura perfetta della pasta, è stato un inizio che ha subito catturato il palato.

Per il secondo, la bistecca di maiale ai ferri ha confermato la qualità della cucina di Nikitla. Succulenta, cotta alla perfezione è stata accompagnata da un’insalata fresca, semplice e ben bilanciata. Una scelta classica, ma eseguita in maniera impeccabile, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Il vero trionfo, però, è arrivato con il dolce: un cannolo scomposto che ha saputo sorprendere. Rivisitare un classico della tradizione siciliana è sempre una sfida, ma qui il risultato è stato memorabile. Croccante e cremoso al tempo stesso, il cannolo scomposto ha chiuso il pasto in modo sublime, lasciando un ricordo dolce e indelebile di un pranzo perfetto.

Conclusione: il Ristorante Nikila a Benevento riesce a coniugare l’attenzione per la tradizione con ingredienti di qualità e una maestria esecutiva rara. Se cerchi un luogo dove riscoprire i sapori autentici di una volta a un prezzo più che onesto, questo è il...

Ho mangiato da Nikila con un'amica, a pranzo, anche se a quell'ora propongono il menù fisso a 12 euro e credo che sia davvero ottimo e conveniente, noi abbiamo scelto il menù alla carta. Antipasti : notevolissimi i fiori di zucca ripieni con crema di baccalà. I fiori erano pastellati e imbottiti alla perfezione. Consigliatissimi. Abbiamo scelto un secondo piatto ciascuno: il polpo ai ferri, ottimo, e il baccalá al pomodoro e olive, buono ( magari un po' indietro di cottura); abbiamo preso anche una frittura di gamberi e calamari in due, buona; dolce: un cannolo scomposto: molto buono. Abbiamo Bevuto acqua minerale. Il prezzo finale ( ben oltre i 60 )mi è parso unpo' troppo alto per un tavolo traballante sul marciapiede, con tovagliolo di carta leggerissimo e posate nella bustina di carta e apparecchiatura con tovaglia di plastica/ carta, non mi ricordo, però devo dire carina e pulita. Dentro forse sarebbe stato più fresco ma abbiamo scelto noi di stare fuori. Peccato ci fossero tante zanzare.... Servizio molto buono, signorina gentile e professionale. Insomma siamo state abbastanza bene ( le zanzare .....) e abbiamo mangiato bene. Ora come ora non ho desiderio di tornarci. Per quel prezzo comunque, secondo me, bisogna offrire qualcosa di più anche livello di presentazione, magari due foglie di insalata sotto la frittura, un fiorellino sul tavolo, un tovagliolo più consistente ( quando mi è violato via la signorina me ne ha dato uno più pesante). Comunque consiglio...

Certo! Ecco una recensione curata, chiara ed equilibrata, adatta per essere pubblicata su TheFork, Google o simili:

Recensione:

Abbiamo prenotato tramite TheFork e siamo stati subito accompagnati al tavolo. Dopo esserci accomodati, c’è stata un po’ di attesa prima di ricevere attenzione, probabilmente dovuta al fatto che in sala era presente una sola cameriera.

I piatti si presentavano bene dal punto di vista estetico, con un impiattamento curato e accattivante. Tuttavia, al gusto non hanno convinto: i sapori dei vari ingredienti si confondevano tra loro, senza creare una vera armonia o distinzione.

Il locale è molto semplice, dall’atmosfera minimale e senza particolari pretese.

Nel complesso, non possiamo dire di aver mangiato male, ma nemmeno di essere rimasti soddisfatti dell’esperienza. Probabilmente non torneremo.

Fammi sapere se vuoi un tono più formale, più diretto o adatto a un...