I sapori di Rachelina — Restaurant in Benevento

Non è la prima volta che vado in questa pizzeria, tant'è che per quanto mi fosse piaciuta la prima volta decido di invitare con me degli amici. Iniziamo con degli antipasti, patate ottime, frittatina alla nerano buona, frittatina aglio e olio una delusione. Sembrava di mordere un pezzo di aglio intero, e ci siamo portati questa frittatina sullo stomaco per tutta la durata della cena e anche dopo. Hanno tagliato la scelta delle frittatine, le migliori, ovviamente a mio parere. Il padellino era il motivo principale per il quale eravamo tornati, ma non solo cambiano e riducono le scelte, non lo fanno sempre, venendo meno ad un servizio da loro offerto. Arriviamo alle pizze: la migliore è stata la Nerano. Abbiamo preso una Mastunicola, lardo + mozzarella + qualcos'altro, niente di che così come per la "Parmigiana di Rachelina". Tanto sforzo nel mischiare ingredienti dubbi tra loro per arrivare ad un qualcosa di sufficiente. Il luogo dov'è situato non è un granché, ma non è mai stato un problema vista la qualità che c'era della pizza. Il servizio ai tavoli molto efficiente, gentili e veloci, non direi lo stesso di chi accoglie i clienti alla porta e alla cassa... Molto deludente, l'impressione è quella di fare i gourmet, ma vista l'ultima volta, con...

Iniziando dall'ambiente, siamo stati accolti con grande cortesia dal personale di sala che si è rivelato molto simpatico e cordiale nel corso della cena. Passando alle pietanze, molto raramente mi lascio andare a giudizi così netti, ma bisogna dare a Cesare ciò che è di Cesare, era tutto Buonissimo, per essere più dettagliati ho ordinato una frittatina alla nerano che era gustosissima nonché leggera seppur le sue dimensioni non fossero ridotte, ma la prossima volta assaggerò anche quella alla pasta e patate perché prometteva bene; le pizze, oltre alle solite classiche, erano tutte molto originali e con ingredienti ricercati e di qualità, io ho ordinato la "domenica da elena", con pulled di tacchino, guanciale, provola e questa crema di fondo bruno della cottura del tacchino che era spaziale, era cotta egregiamente, non avevo mai provato una pizza così particolare ed è stata senza alcun dubbio una delle migliori che abbia mai mangiato, e sono napoletano. Ho avuto anche il piacere di conoscere il cuoco pizzaiolo e la passione che ci mette nello studiare i suoi ingredienti è un qualcosa che è difficile trovare. Ci...

Se siete alla ricerca di una pizzeria con autentici sapori italiani, non cercate oltre: "I Sapori di Rachelina" è il posto che fa per voi! Io e la mia ragazza abbiamo provato questa pizzeria recentemente e siamo rimasti completamente soddisfatti.

Angelo con suo fratello Francesco sono delle persone meravigliose e ci hanno fatto sentire a casa sin dal primo momento. Abbiamo ordinato una pizza nel padellino, una classica e delle frittatine, e tutto era assolutamente perfetto. La pizza era fresca e saporita, con una crosta croccante e morbida al centro, proprio come deve essere. Le frittatine erano una vera delizia, con ingredienti di qualità e una cottura perfetta.

Il servizio è stato rapido e il personale è stato molto cortese e disponibile. Abbiamo apprezzato l'atmosfera accogliente e familiare della pizzeria, che ci ha fatto sentire come se fossimo tra amici.

Consiglio vivamente "I Sapori di Rachelina" a chiunque sia alla ricerca di una vera e propria esperienza culinaria italiana. Grazie Angelo per la tua ospitalità e per averci fatto gustare i tuoi...