Cantiere Ristò Bergamo — Restaurant in Bergamo

Tre stelle perché la location è carina e lo staff in qualche modo sembra volerci provare (mi spiace dirlo, non con ottimi risultati), il cibo è buono e perché Google non mette l'opzione "senza infamia e senza lode". Dire che non mi è piaciuto sarebbe sbagliato, tuttavia c'è qualcosa che non torna. Sembra voler ricreare un effetto bistrot ricercato con pietanze che, per quanto sufficientemente buone, risultano abbastanza scontate. Non è né caro, né economico. Né tipico, né originale. Lo staff non è scortese, ma non è particolarmente attento/coinvolgente. E una cosa importante.. Capisco che ogni posto abbia i suoi orari e che quando i tavoli rimasti occupati sono pochi, sì abbia voglia di chiudere, ma se dovete dire "alle 23 però devo portarvi il conto" scrivete che chiudete alle 23. Una volta mi dissero "mai far avvertire al cliente che si è in fase di apertura o di chiusura". Pensateci quando aprite attività che prevedono uno stretto contatto diretto con la vostra clientela.

Do tre per correttezza d'informazione ma non mi sentirei né di consigliarlo, né...

This is trully the best place to eat in Bergamo. Food is just superb! Prepared with care and amazing quality of ingredients. Service is fast and caring, chefs top! Matteo is the chef whose cooking you would follow even if he goes to another city :) I truly recommend this place if you wanna experience why Italy is so famous...

Il titolare ti tratta senza un minimo di cortesia, risultando maleducato con modi scostanti; un sorriso o uno sguardo quando parli con un cliente sono il minimo sindacale. Chiediamo se possiamo sederci in uno dei 3 tavoli liberi fuori : macché tutti prenotati (due resteranno liberi fino alla nostra uscita). Ma quando arrivano due clienti abituali, il titolare li accoglie e gli porta subito fuori un tavolo in più; abbiamo capito, non siamo tuoi amici, non ti disturberemo più Un locale che recensirei per il resto "senza infamia e senza lode" ; alcuni piatti buoni, altri meno (il polpo), porzioni risicate, prezzi non regalati. Si salva la cameriera, sorridente e...