Hortus Bergamo — Restaurant in Bergamo

La nostra esperienza in questo ristorante è stata purtroppo deludente sin dall’ingresso. All’arrivo, la receptionist è apparsa spaesata e ignara della nostra prenotazione effettuata tramite The Fork. Dopo averci lasciati inspiegabilmente alla porta per dieci minuti, senza fornirci alcuna spiegazione, ci ha infine fatto cenno di seguirla in sala. Qui, siamo stati fermati nei pressi della cucina, dove abbiamo assistito a una discussione ad alta voce tra la stessa receptionist e, probabilmente, il cuoco. Durante la conversazione è emerso che la cucina era praticamente chiusa e che alcuni piatti presenti nel menù non sarebbero stati disponibili.

Dopo questa situazione poco professionale, ci è stato assegnato un tavolo che non era nemmeno pronto: tovaglia sistemata davanti ai nostri occhi, ma senza nemmeno mettere i calici, solo i bicchieri per l’acqua. La cameriera ci ha comunicato che diversi piatti non potevano essere ordinati a causa della chiusura della cucina. Abbiamo quindi scelto due primi piatti (uno spaghetto con calamari spillo, datterino e crostini al lime e dei ravioli consigliati dalla cameriera) e due secondi (un Angus con patate e un pezzo di carne con purè di patate).

La qualità dei piatti è stata insoddisfacente: sono arrivati dopo meno di cinque minuti (cosa che lascia dubbi sulla freschezza) e, nonostante il prezzo elevato di circa 30€ ciascuno, erano eccessivamente unti, come dimostrato anche dalle foto. Nonostante alcuni di noi non avessero ancora terminato il primo piatto, la cameriera ha iniziato a sparecchiare per servire il secondo. Anche qui, i piatti si sono rivelati deludenti: la carne era dura e stopposa, mentre il purè sembrava quello industriale.

La situazione è peggiorata ulteriormente quando, durante il nostro pranzo, il personale ha cominciato a sparecchiare gli unici altri due tavoli presenti in sala, spegnendo addirittura le luci utilizzate come decorazioni natalizie. Poco dopo, la cameriera è tornata per chiederci se desiderassimo il caffè, mentre stavamo ancora bevendo la bottiglia di vino, che tra l’altro era ancora piena. Al nostro stupore, ha risposto con un “ahhhh”in tono sgradevole, continuando a sparecchiare come per mandarci via. A quel punto ci è stato detto, con fare scocciato, che se volevamo il caffè avremmo dovuto andare al bar.

Alla cassa, abbiamo riferito quanto accaduto, ma la risposta ricevuta è stata altrettanto deludente: “Alle 14.30 la cucina chiude.” Peccato che noi avessimo prenotato per le 14.15 Il pranzo – appena due portate – è durato appena 50 minuti, lasciandoci con un senso di fretta e disagio.

Un’esperienza certamente non all’altezza delle aspettative, sia per il servizio scadente che per la qualità delle pietanze, in particolare considerando il...

We logeerden in hotel Palazzo Santo spirito, ik vermoed van dezelfde eigenaars. Het hotel op zich was zeker oké, maar het restaurant absoluut geen aanrader!!! Prijs/kwaliteit ver te zoeken! En vriendelijkheid staat duidelijk niet in hun woordenboek! Het eten op zich was wel oké, maar niet de kwaliteit noch de hoeveelheid die we toch wel verwacht hadden. Het brood dat bij ons eten geserveerd werd leek een overblijfsel van het ontbijt, compleet uitgedroogd. Maar de service was beneden alle peil! We bestelden na ons eten een americano (espresso met heet water). De koffie kwam, maar het water bleef weg. We hebben hier drie keer naar moeten vragen. Blijkbaar was hier een probleem mee want de serveerster vroeg dit aan een collega en dat maakte hem zo boos dat hij met een dienblad smeet. Het gevraagde water kwam nog niet, onze koffies waren al koud geworden. Uiteindelijk werd het ons toch gebracht, en werd het ons bijna op tafel gesmeten. De serveerster smakte het gewoon op tafel en liep weg. We begrepen er echt niets van, zelf hebben we ons op geen enkel moment boos gemaakt en zijn we heel beleefd gebleven. Uiteraard hebben we hier ons beklag over gemaakt en de serveerster is zich komen excuseren, maar op zo’n manier dat duidelijk was dat ze er niks van meende. We hadden gewoon gevraagd wat we besteld hadden en echt niks onmogelijks verwacht. De koffies zijn ons niet aangerekend maar we zijn er toch met een heel verveeld gevoel vertrokken. Er zijn in de buurt een pak veel betere restaurants waar je als klant heel wat beter...

Bah... Sconvolti. Cena da dimenticare.. Servizio, Cibo, Location, da rivedere: non è possibile chiedere di poter ritirare il piatto mentre si sta ancora mangiando e in ogni caso sbarazzare un piatto si e uno no a una coppia e Posizionare nell'immediato doppie posate anche a chi appunto stava ancora cenando. Appena ritirato l'antipasto arrivato fin troppo celermente rispetto alla tempistica dell'ordine (ma ok, buono) subito il secondo trattasi di aragosta mignon, dura, stracotta su immenso letto di verdure a vapore con diversa consistenza di cottura in cui si abbondava malauguratamente di broccoli. Pane, surgelato, che avrei volentieri lasciato ed ho lasciato a eventuali animali da fattoria presenti magari nel retrobottega. Mai e poi mai chiesto di allergie o intolleranza. Prezzo super spropositato rispetto a qualità e quantità. Contenitori di vari cereali, cestini di zucchero e miele, e macchina di distribuzione bevande da colazione compresa nell'arredo della sala ristorante, peraltro mobile quindi con possibilità di essere spostata, in un locale ripeto in cui si servono antipasti da 15-20€ cad e secondi piatti di 24-28€ cad e calici di Trento doc da 10€. Peccato, dalle foto in internet risulta tutt'altro. Corte interna non pervenuta visto giustamente la stagionalità. Dolce e caffè presi volentieri altrove. Commento da chi ha lavorato in sala e in cucina in ristoranti bergamaschi e non, di...