PIZZIUM - Bergamo — Restaurant in Bergamo

Prima volta da Pizzium a Bergamo, proprio dentro lo Stadio dell’Atalanta. Abbiamo trovato delle ottime pizze napoletane, con un bel cornicione morbido. Volendo c’è anche la possibilità di riempirlo con la ricotta. L’impasto l’ho trovato gustoso, soffice, decisamente una pizza che non ti rimane pesante e non ti fa bere tutta notte!

La particolarità del loro menù sono le pizze regionali, ispirate alle ricette e agli ingredienti tipi di ogni zona d’Italia. Io ho assaggiato la Puglia, con passata di datterini gialli, datterini gialli freschi, burrata pugliese, capocollo e olive nere. Deliziosa e saporita!

Vi avviso, i tempi di attesa sono stati un po’ lunghi, però il personale è stato gentilissimo e ci ha offerto 2 bruschette con i pomodorini per spezzare la fame. Sono cose che apprezzo, può capitare a tutti una serata incasinata, ma in questo modo il cliente sorvola volentieri l’attesa. Molto buone le crocchette di patate con il pecorino, peccato fossero solo 2 😢 Ci tornerò sicuramente, vorrei provare qualche altra “regione”e i loro dolci che devono essere...

È andato tutto bene qui al Pizzium finché un acquazzone improvviso, tipico del periodo pre agostano, non ha fatto emergere qualche limite organizzativo di troppo. Pizza e calzone sono di prim’ordine, non eccessivamente dimensionati ma qualitativamente eccelsi. Così come accoglienza, gentilezza e puntualità dello staff, che dall’arrivo al congedo fanno di tutto per metterti a tuo agio. Peccato l’ambiente esterno non sia minimamente riparato, a metà pizza uno scroscio d’acqua ha costretto me e la mia ragazza a ripiegare all’interno. Interni che ahinoi, non sono minimamente climatizzati e pur rimanendo vicini all’ingresso, la sensazione di caldo è comunque avvertibile. Anche il conto è tutt’altro che modico ed in singolar tenzone con i dessert di benvenuto: 1 pizza, 1 calzone, 2 birre medie, 2 caffè per un totale di 46€ che scorporato dai dolci offerti dalla Casa, appare un po’ eccessivo. Quindi bene ma non benissimo, si può aggiustare il tiro e rendere l’esperienza...

Locale carino e non troppo "stereotipato" nel suo essere una pizzeria napoletana. Accoglienza super gentile e simpatica, in puro spirito partenopeo, con tanto di calice di vino bianco e fetta di pizza omaggio per scusarsi del fatto che, al nostro arrivo, il nostro tavolo non fosse ancora libero: questo sì che significa sapere fare il proprio mestiere!! 👍🏻 Per il resto ci siamo trovati bene, le pizze sono buone e molto saporite ed il servizio è stato piuttosto veloce anche se è stata fatta un po' di confusione al momento di portare i dolci. A proposito: alla prima visita, registrandosi tramite il QR che si trova sui tavoli, potrete avere il dolce in omaggio!

Uniche criticità: il caos (ma non è certo colpa loro), i tavoli un po' troppo ravvicinati fra loro ed il parcheggio nella zona (abbiamo girato un quarto d'ora prima di trovare un posto libero). Per il resto molto bene, penso proprio che...