Autentico — Restaurant in Biella

Un locale delizioso. Pulito, luminoso, fresco. Una cordialità e una professionalità sempre difficili da far coesistere. Piatti curati che starebbero benissimo nel menù di un ristorante ma che sono serviti a prezzi onestissimi e buoni per una pausa pranzo. Un caffè espresso degno di questo nome non troppo corto non troppo lungo in una tazzina calda come dovrebbe essere. Una selezione di vini che racconta una grande attenzione non solo al prodotto ma anche a chi lo fa e come. Oggi le pareti ospitano una mostra fotografica che come di rado capita non è ne invadente ne buttata a caso. La pandemia ha stancato tutti e tagliato le gambe ma spesso anche i sogni di molti questo bel posto racconta benissimo che c'è ancora molto che...

Un locale, dove veramente si scopre un modo nuovo di fare ristorazione. Prodotti di altissima qualità, una scelta di spezie incredibile, una cucina curata in ogni particolare. Uno chef, che fa la differenza con l'amore e la passione. Ma soprattutto la ricerca sul prodotto e quindi si quello che ti viene servito. Un locale dove gentilezza e disponibilità del personale è il punto di forza. Un ambiente che va scoperto, facendosi guidare, senza dubbi o incertezze dalla sapiente conoscenza dello Chef. Un angolo incredibile che regala EMOZIONI a livello di gusto UNICHE! Sicuramente...

È sempre un dispiacere trovare nella ristorazione persone poco accoglienti. Arrivo alle 14.38 (google indica chiusura alle 15) chiedo se faccio in tempo a mangiare qualcosa mi offre un tramezzino di dubbia composizione (non lo sapeva) opto per un toast e vado sul sicuro e non garantiva neanche che in cucina lo avrebbero scaldato… in 20 min proprio non riuscivano? mangio in fretta per farlo chiudere (senti la gentile pressione) pago e chiedo ricevuta pagamento elettronico mi dice che non può! dai, ma siamo così...