Bar trattoria Gold — Restaurant in Bobbio

Sono andato a mangiare a pranzo in questa trattoria al prezzo fisso di €11 spinto delle ottime recensioni di cui godono. Io mi muovo spesso sul territorio lombardo cercando sempre trattorie che offrono un pranzo lavoro di buona qualità. Devo dire che prezzi normali, in questo caso, sono tra i 10 e i 12 euro dappertutto. Quindi considero il prezzo €11 assolutamente normale ed adeguato. Ho mangiato un primo, scelto fra tre, più un secondo, scelto fra tre, con vino e caffè che erano compresi. Potrei quindi confermare le buone recensioni di questa trattoria se non fosse per due problemi. 1)Ho preso come primo spaghetti al sugo di cinghiale. Erano stracotti, senza sale, ed il sugo non era assolutamente all'altezza (quantità abbondante). 2) Ho scelto, fra tre possibilità, un brasato come secondo. Piatto eccellente in quantità e qualità. Peccato che come contorno abbiano portato un solo piattino da dividere in troppe persone. In conclusione: sarebbe una recensione eccellente se il cuoco prima e la cameriera poi non si fossero addormentati. È un peccato. Il costo per presentare una pasta eccellente o una pasta scadente è sempre uguale... Una totale mancanza di attenzione imperdonabile da parte del cuoco... Seguita da una superficiale disattenzione da parte della cameriera. Ho dato quattro stelle... e non è poco. Ma 5 stelle è tutto un...

Partiamo dal positivo: personale cordiale, gentile e rapido nel servire. Locale pulito e con due servizi igienici sprovvisti di carta igienica ahimè.

La sala da pranzo è ampia, i tavoli sono vicini tra loro e l’ambiente è rumoroso quando popolato completamente o quasi, nessun sistema fonoassorbente presente. Vi sono anche i tavoli all’aperto che però sono su strada.

Abbiamo scelto questo posto per lo gnocco fritto che alla fine si è rivelato molto sottile, buono ma niente di speciale ahimè, anche troppo unto. Il tagliere di salumi e formaggi di ottima qualità.

La cheesecake fatta in casa poco saporita. Caffè in linea, niente di particolare.

Ahimè i prezzi sono elevati, considerato il tipo di locale e sopratutto le quantità servite. Qualità nella media e quantità scarsa. Poi sappiamo tutto del carovita e va bene.. però che almeno i piatti siano buoni!

Mi riferisco ai pisarei e fasò risultati dolci, allo gnocco e alla cheesecake.

Il locale è stato recentemente rinnovato con colori chiari e non sembra nemmeno una trattoria. Televisore centro sala grande a catalizzare...

Siamo andate a Bobbio co.e tutti i sabati per fare un poco di spesa al mercato e per altre commissioni ed abbiamo deciso di concederci una colazione al bar, luogo molto bello e accogliente, i proprietari ci hanno accolto con il sorriso, servizio al tavolo veloce e gustoso, Io ho preso una semplice brioches mentre la mia compagna un toast, il cappuccino è arrivato caldo e cremoso, il cornetto era vuoto, buono e ben cotto, ma il sogno è stato il toast cotto e fontina, caldo croccante ma soprattutto ben farcito. Unica pecca l'entrata principale con un gradino estremamente alto e difficoltoso per chi ha difficoltà motorie ma appena lo abbiamo segnalato siamo rimaste senza parole, il proprietario ha detto che alla necessità avrebbero potuto montare immediatamente lo scivolo, cosa che sinceramente non mi era stata mai proposta nemmeno a Milano. Per ora abbiamo provato solo il bar, ma se le promesse le mantengono anche per il pranzo o la cena, che dire...