When you walk in you might think you have made a mistake and walked into a butcher shop instead of a contemporary, elegantly designed restaurant.
Good selection of local beef, pork and lamb that my travel companions raved about.
I’m not a big meat eater but I could have filled up on my appetizer of fried meatballs with cheese sauce.
The pasta dish I had was one of, if not the best after nearly two weeks in Tuscany: Spaghetti with pesto, walnuts, amazingly sweet tomatoes with crispy pork cheeks - food heaven.
We shared a few side dishes: I’m not normally a fan of eggplant, but theirs was pretty good. The spicy chicory was a tasty introduction of a leafy green that I’ll look for when I get home.
The staff did a great job of accommodating our party of 10. Good wine selections. The chef stopped by.
Not one suggestion for...
Read moreEsperienza deludente. Nel chiedere il vino abbiamo dovuto tentare la sorte quattro volte per indovinare quale fra i tanti presentati sul menù fosse effettivamente disponibile. In seguito, abbiamo ordinato una costata danese da 1.2kg, al sangue, e ci è arrivata ancora fredda (molto) dentro, il che è stato un peccato data l’altissima qualità della carne, che di per sé sarebbe potuta essere molto buona. Abbiamo chiesto di farla scaldare, ma ci è tornata solo poco più che tiepida. All’uscita abbiamo comunicato la nostra impressione che il proprietario ha liquidato frettolosamente, giustificando la cosa con il fatto che il taglio fosse molto spesso (sulle tre dita circa) e che di conseguenza dentro potesse rimanere fredda, problema risolvibile con l’uso di un semplice termometro per carni. I contorni sono semplicemente prodotti riscaldati. In conclusione, prezzo alto giustificato solo dalla qualità indiscutibile della carne che non abbiamo potuto apprezzare a causa della cottura (o non cottura): c’è infatti una differenza tra carne cruda e fredda, e...
Read moreNecessario prenotare, locale piccolino ma che garantisce un’alta attenzione da parte di chi ci lavora verso i clienti. Antipasti provati: polpettine fritte, tartare e crostini con patè di fegatini. Ci sono piaciuti moltissimo! Le polpettine fenomenali. Il piatto forte è naturalmente la carne. Una bella vetrina mostra le razze a disposizione tra cui scegliere, e ti aiuta anche il gestore/cameriere. Vanno dai 70€/kg a salire. Carne buona. Non metto 5 stelle perché trovo che servire una fiorentina senza il lato del filetto (probabilmente lo togliete e lo tenete da parte per fare i secondi) a questi prezzi sia di cattivo gusto, soprattutto quando da cliente scegli una fiorentina di razza irlandese da 90€/kg. Prezzi sopra la media ma in linea con servizio e proposta. Peccato per il filetto. Complessivamente,...
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