Pizzeria Da Manu — Restaurant in Bologna

We stopped here to grab a quick bite while we were charging our car, and what an unexpected and amazing surprise. The staff were so friendly and warm, and the food was fantastic. We had the Bologna pizza, and the Spaghetti alla Tarantina, and the food was prefect! Chef was so friendly and happy to see us, and we felt very welcome. Despite the language barrier, there was a connection to be had, and it's apparent that their work is very important to them. This is the family-owned space that you hope to stumble upon in a magnificent place...

Ho ordinato la pizza tramite chiamata telefonica alle 19:50 , comunicando che sarei passato io personalmente a prenderla perché di passaggio. Mi è stato detto che la pizza sarebbe stata pronta per le 20:40, così sono arrivato al locale per le 20:30 e dopo aver pagato ho chiesto quanto ci sarebbe voluto e mi è stato detto “10 minuti”. Alla fine ho dovuto aspettare 1h e 30min ovvero fino alle 22:00, vedendomi passare davanti persone che senza prenotazioni ordinavano al momento e ricevevano la loro pizza prima di me. Nonostante tutto c’è da precisare il fatto che fosse sabato sera e che la pizza fosse molto buona e anche che la pizzeria sia aperta da poco tempo. Forse una stella è esagerata , ma non posso ignorare il fatto di essere arrivato in ritardo di 1h a un appuntamento importante, per colpa di questa...

Nella botte piccola c’è il vino buono

Forse l’ambiente non sarà confortevole, ed è per questo che non ho messo 5 stelle (non è vero, le avrò messe comunque perché i proprietari mi stanno troppo simpatici). MA la loro pizza è BUONA, ma tipo tanto, è una semplice pizza fatta al forno a legna, con pochi ingredienti ma fa la sua figura, il loro menù è stipato, per leggere tutte le cose che hanno da offrire ci si mette del tempo, tanto, ma l’attesa varrà la pena. Per non parlare del fatto che la loro pizza è buona anche fredda, mangiata il giorno dopo (ho fatto i miei esperimenti). Boh, non ho altro da dire, è una piccola pizzeria che fa i piatti...