Luminè — Restaurant in Brescia

Mi dispiace molto ma non ci siamo proprio, frequento la polveriera da 15 anni e oltre ma è sempre peggio.. Cena venerdì con mia moglie tutto sbagliato : Ci accompagna un ragazzo sicuramente alle prime armi, mia moglie lamenta che è molto molto affamata chiede dei grissini.. passano minuti e nulla poi arriva l altro cameriere per l ‘ordine , chiediamo anche a lui ma si dimentica a sua volta… va be era abbastanza pieno , andiamo avanti… Ordino un blanc de noir , volevo un rose’ ma non sono stato specifico arriva uno champagne, ammetto la mia imprecisione e lo tengo ( buonissimo ) ma lui doveva chiedere almeno .. Tartare fredda , insipida con tartufo plasticoso insapore e inodore ( la quantità messa se fosse stato saporito era un tripudio di sapore )e ho dovuto chiedere per olio sale ecc, mia moglie casoncelli con salsa semifreddi senza infamia ne lode e un fritto congelato banale in quantità industriale : se dici salsa homemade non può arrivare una ciotola di liquido scuro identico alla salsa di soya! Mancanze varie , senza posate ecc Io provo la costata ( piccola 500g… ) anche quella malissimo, sapeva solo di carbone bruciato….. Conclusione: amo questo locale e solo per questo non do 1 stella , bene per l’aperitivo ma la vecchia gestione era tutt ‘altra cosa… consiglio di rivedere la scelta dei prodotti , tartare e tartufo...

A cena con menù alla carta via prenotazione The Fork. Ambiente molto gradevole, curato, pulito, misto antico (la polveriera, appunto) e moderno, fresco, mise-en-place semplice ma adattissima alla situazione, musica in sottofondo gradevole ed illuminazione del tavolo soft. Menù con diverse scelte sfiziose sia di carne che di pesce e pure pizze gourmet. Carta dei vini contenuta ma accattivante. Buone pure le selezioni alla mescita e banco bar per fornito per cocktails ed amari. Degustati il tuorlo fritto come antipasto (molto particolare la presentazione), spaghettoni alle vongole con purea di patate, manzetta alla griglia (taglio perfetto, senza nervetti, si scioglieva al palato) con patate al forno, fritto reale di pesce (apprezzabile la varietà, che si distacca dai consueti fritti "banali"). Porzioni adeguate, in generale ottima presentazione ed elevata qualità. Servizio puntuale, cortese, non invadente e disponibile. Conto adeguatissimo appunto alla qualità. Ci torneremo. Infine - da non trascurare - parcheggio comodo, ampio e...

Location bella, mi ha sorpresa positivamente. Il cibo buono. Purtroppo il servizio ha rovinato l'esperienza. Il cameriere ci ha servito il prosecco caldo... imbevibile, all'assaggio solo dopo che mio marito ha detto essere caldo, ha ammesso che erano rimasti senza (sabato sera!?!) e che l'avevano appena messo in congelatore... così ho capito perché ce l'hanno servito dopo mezz'ora, avrei apprezzato di più la verità, magari avremmo optato per un'altra scelta. Dall'ordine sono passati 50 minuti, per 2 antipasti di gambero crudo... poi abbiamo capito il perché, i 2 antipasti sono arrivati insieme al mio primo... Ma essendoci una bambina al tavolo, ma a prescindere, avrebbe dovuto chiedermi: faccio uscire il primo con gli antipasti? E gli avrei risposto ASSOLUTAMENTE NO, portami il primo DOPO, insieme agli altri 2 primi. Mi spiace ma troppa attesa, troppi errori... spero sia stata solo inesperienza, o magari una serata storta... perché sarei ben felice di poter dare un...