Ma!osteria — Restaurant in Brescia

Siamo stati a Brescia un venerdì sera, un pó per piacere, un po per lavoro. Camminando su piazza Paolo VI, tra il duomo e il palazzo Broletto, girando girando, a pochi metri troviamo questo bel locale di cui ci attira l’ingresso, dietro la cui vetrina sostano un uomo (scoperto poi essere il proprietario) e le sue due collaboratrici, che parlavano sereni e con garbo. Decidiamo di entrare. Quei sorrisi intravisti non ci hanno mentito. Proprietario gentilissimo e preparatissimo, con spiegazioni dettagliate ed esaustive sui piatti. Locale molto carino nell’arredamento e personale sempre disponibile e sorridente. Cosa non da poco: eravamo col nostro cane accolto come un vero signore (puó sembrare scontato, ma non in tutti i locali è così e per carità, rispetto questa scelta aziendale). Gli hanno pure offerto dell’acqua. Buonissimo il rapporto qualità- prezzo. Antipasto: battuta di fassona; Primi: risotto all’ortica con ricotta affumicata di capra e zafferano (sapore delicato ed equilibrato, ortica dolce che spezzava il salato della ricotta dura di capra); bigoli con slamì di cinghiale (pasta lunga al dente, ottimo il retrogusto leggermente pepato del cinghiale). Secondo: Stracotto d’asino. Una goduria. La carne morbidissima (non sempre mi è capitato di mangiarne di asino così tenera, la sanno fare) e saporitissima. Ottimamente assopito il sapore acre di questo tipo di carne (il piatto originale era previsto con polenta, ma onestamente, al primo ero già abbastanza sazio). 1 calice di rosso 1 acqua nAturale Dolce Amaro Poco più di 50€ in due. In pieno...

The lunch menu is unbelievably good value. Two courses, water and coffee for 13€. Everything we ordered was excellent. (Photo is Cod baked with carrot and potatoes in a deliciuously sweet sauce with olives and grilled veg) Decor is homely and staff were super friendly despite not seeing many tourists, being able to describe Bresciano ingredients Google couldn't translate (with help from a regular). Mostly (male) locals but my wife and (college student) daughter both felt very...

In risposta alla recensione del signor Michele Balneari( che si professa guida locale) Avevate prenotato per 29, non 40, presentati in 26 ( per 2 avevate avvisato) Menu fisso prefissato ( quindi menu e numero di bottiglie per persona, con più delle variazione, che abbiamo accomodato, per questioni di intolleranze e gusto personale) Avevate chiesto 2 bottiglie in più ( lo stesso vino concordato nel menu) il costo delle quali è 18€ , non 22€( che potevate sempre chiedere prima di ordinare). Bottiglie che non avete terminato e portato via con voi. Il vino ( la 3 bottiglia) a 22€ era un chiaretto che avete ordinato a parte, visionando la carta dei vini. Ora nessuno è perfetto, ma da una persona che vuole essere un punto di riferimento per i consumatori mi aspetterei almeno di recensire con la verità dei fatti accaduti. Le quattro stelle le ho date per non essere...