Bento — Restaurant in Brindisi

If you enjoy sushi, you should not miss this restaurant while in Brindisi. The fish was so incredibly fresh and flavorful. The rolls were innovative, yet simplistic. The service and prices are excellent. We had a large mixed platter, plus 4 separate rolls, a bottle of local wine, and a couple bottles of waters for 80 euro total. If you're lucky, they'll have some of their homemade limoncello when you visit. If it's offered to you, your answer should be an enthusiastic "yes!" There are only 4 small tables though, so go right when they open or try to make a...

Premettendo che apprezzo molto il sushi e l’ho mangiato davvero in un’infinità di posti sia in italia, sia in europa e anche oltre quindi non mi ritengo ignorante. Premettendo che l’all you can eat non vale come esperienza, posso senza dubbio dire che questo è veramente il migliore e me lo ha confermato per la seconda volta a distanza di tempo. La consistenza, gli ingredienti di prima scelta, la disposizione del locale intima e accogliente (ti da la sensazione di conoscere una piccola perla nascosta che solo tu sai), la gentilezza dello Chef e della sua aiutante/cameriera ti fanno davvero passare un’ottima serata! La prenotazione è d’obbligo perchè parliamo di un sushi lab con 4 tavoli, i prezzi sono assolutamente giusti e il sushi viene fatto a vista. Consiglio anche i dorayaki alla nutella (O con altre varietà) a fine pasto ma prima, bisogna assolutamente concludere con i gunkan che sono una vera goduria! Ti accolgono con una coppetta di patatine allo zenzero e ci hanno salutato offrendo gentilmente dei liquori (consiglio quello al cioccolato bianco e sesamo, fantastico). Che dire? Ho addirittura convertito il mio ragazzo scettico al sushi, ora dice che ci tornerebbe ogni sera 😂 inoltre ho letto in alcune recensioni che non c’è il bagno: bugia, non esistono esercizi commerciali che non ne dispongono.. è praticamente fuori legge, si trova dietro al bancone del sushi e basta chiedere. 5 stelle e ci vediamo...

Had an absoutley lovely dinner. So welcoming and accomadating. Wondeful fresh sushi, made with excellent ingredients. The vegan sushi was carefully made with clear passion and quality and not just a filler on the menu.

Highly recommend the super spicy sriracha for spice lovers. Very tasty stuff. Also their home made ginger liqueur was delicious.

Such lovely...