357 Pizza and Food — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

The experience I got in this restaurant wasn't the greatest. This place is kind of overrated. Starting with the good things, the dough, it was easy on my stomach but that was it. They didn't have standard pizzas like a "diavola" or other pizzas you would find in a typical pizza restaurant. Some of the pizzas got renamed to sometimes extraordinary names just leave the name in their original way. In their menu they haven't even listed soft drinks only wine and beer. The waiter messed up our order, so he had to come back after 25 minutes of waiting so we had to reorder and wait for another 20 minutes to get our food and the thing is he didn’t even excuse himself. The style in the restaurant was too mixed for my taste it was modern with all those colorful pillows on the ceiling mixed with really old ancient wall paintings. We couldn't finish our pizzas and asked if we could take the leftover home, so the waiter didn't hesitate long and left and came back with a pizza box, so we had to do it on our own. In an expensive restaurant like this you could think they would do it for you but no. Don't expect too much of this restaurant.

All in all,...

Waren gestern Abend das erste Mal auf vielfache Empfehlung im 357. Und ich muss sagen ich habe auch aufgrund der Bewertungen hier und der besagten Empfehlungen wirklich viel erwartet. Leider konnten diese Erwartungen nicht erfüllt werden. Angefangen bei den Getränken, die man m.E. eher kalt serviert bekommt (Spezi z.B) und diese weder Kohlensäure hatten, noch ausreichend kühl waren. Ein warmes Spezi ist dann eher nicht mein Geschmack. Gut, sei es drum, wir waren ja nicht wegen dem Spezi hier. Pizza also kam, ich hatte die Summerpizza und meine Begleitung eine mit Auberginen und Brotwürfeln, und auf den ersten Blick sehen diese auch wirklich toll aus. Die Enttäuschung kam dann aber leider beim Geschmack. Ja es ist eher eine neapolitanische Variante der Pizza, entsprechend kurz sind die Garzeiten im Ofen, trotzdem waren unsere etwas zu kurz im Ofen. Der Rand war viel zu weich, die Pizza in der Mitte schmeckte roh. Auch der Belag (von der Zusammenstellung super originell mit getr. Tomaten, Pesto, Parmesan etc.) leider geschmacksarm. Eine Prise Salz mehr, ein bisschen Pfeffer dazu und das Ganze wäre deutlich besser gewesen. Salz und Pfeffer standen aber nicht am Tisch und wurden uns auch nicht angeboten, genauso wenig wie irgendwelches Öl. (Wobei diese Tatsache vielleicht der Corona Situation geschuldet sein mag)

Dazu die Pizza einfach 30 Sek. länger im Ofen gelassen und es wäre ganz gut geworden. Zu guter letzt muss ich leider auch noch auf den Service hinweisen, dieser war zwar allgemein freundlich und zuvorkommend, leider aber nicht besonders aufmerksam. Das mag jammern auf höherem Niveau sein, wenn ich aber 15 € für eine mittelgute Pizza bezahlen muss, dann hätte ich da schon irgendwie gerne mehr gesehen. Beispiel: Getränk ist leer. Teller wird abgeräumt, keine Nachfrage ob es noch etwas sein darf. Auch keine Nachfrage ob noch ein Dessert oder Kaffee gewünscht wäre.

Dessert und Espresso gabs trotzdem. Tiramisu im Glas war super, nichts daran auszusetzen, top Konsistenz, guter Geschmack. Espresso wie so oft leider absolut grauenhaft. Dünn, sauer, ohne Körper, geschmacklos. Typischer Espresso eben den man in Bars / Restaurants bekommt, die sich mit dem Thema nicht ernsthaft auseinander setzen. Nein, wenn der Espresso in 5 Sekunden durch die Gastromaschine läuft, kann auch diese nichts besseres zaubern.

Deshalb mein Fazit; ich würde nicht noch einmal hingehen. Preise zu teuer und die Pizza dafür einfach nur Mittelmaß.

Am Ende ist aber alles subjektiv und jeder sollte sich selbst ein Bild machen, ich war wie gesagt nur leider etwas enttäuscht.

Unabhängig meiner Bewertung eine Frage in die offene Runde: welche Trinkgeld Regelung gilt denn nun bei Zahlung mit Karte? In diversen Restaurants (auch im 357 z.B) wird immer argumentiert, dass die Trinkgeldzahlung per Karte lt. Gesetz nicht möglich sei, in anderen Restaurants in Südtirol ist es aber überhaupt kein Problem und wir können ohne Probleme das Trinkgeld mit...

Food (3.5/5), Service(1.5/5), Highly sexist toilet symbol

We were really shocked about the toilet symbol, which displays a man glimpsing into a women’s bathroom stall, seemingly without her knowing. Besides being misogynistic and sexist, this is extremely problematic as it seems to indicate that this is acceptable and funny behavior, while in fact it is probably a criminal offence.

After flagging it to a waiter who then forwarded the concern to the owner of the restaurant as we were paying the bill, we just saw him rolling his eyes and saying something in Italian, which we could not understand.

The food was good, not spectacular though. The starters are nice, especially the Caponata. The Pizzas were good, the consistency was a bit rubbery though.

The misogynistic toilette symbol and the reaction to our comment made us feel uncomfortable in the environment, which is a shame, not least because the food was overall good and the prices...