Caffè DiVino — Restaurant in Cagliari

Anticipo la risposta retorica del proprietario che da a tutte le recensioni negative allegando tutte le foto. Nome ristorante: caffè DiVino Ubicato a 800-1km dal centro di Cagliari. Prezzo medio con Thefork-40% /Antipasti min 18 euro (x1 persona) o tagliere 18 euro a persona,primi piatti minimo 20 euro a persona é secondi piatti minimo 20 euro a persona. Parcheggio:poco ma vicino. Camerieri: una cameriera un po’ scorbutica con un modo di porsi maleducato. Bagno: ove vi è il cesso manca la chiave e manca anche una finestra. Lo chef (eh si) lo chef che fa sia cucina che sala.. dopo averci chiesto se avevamo deciso dopo altri 5 min è venuto col suo block notes appoggiandolo sul tavolo,come per dire “vi sto aspettando”.Maleducato. Il menú è risultato diverso a causa della prenotazione con thefork. A quanto pare se paghi il prezzo pieno il menu é completamente diverso. Per chi vuole un -40% di sconto con thefork (scontistica scelta dal proprietario stesso) riceve un menù con prezzi sistemati a doc 😉,insomma arrivi lì con lo sconto e poi esci senza sconto. Bella trovata 😉 Io e la mia ragazza abbiamo ordinato /mozzarella di battipaglia con carpaccio/calamaro /fettuccine e cozze/fettuccine e tartufo.

Cestino pane/ non fatto da loro/ non fresco Antipasto mozz.battipaglia e carpaccio:carpaccio molto buono,mentre la mozzarella lasciava un po’ a desiderare,costo/18euro Primo: Fettucine e cozze,le cozze erano 5 di numero e le fettucine pure scondite (senza bottarga ma il prezzo è rimasto identico alle fettucine con bottarga,in piu ne sono avanzate 2/3 poiché mancavano un po’ di cozze)20/euro. Fettucine con tartufo,Fettucine senza sale alcuno e tartufo messo solo sopra il piatto,in mezzo e sotto non c’era nulla..na pasta in bianco insomma. Prezzo/20 euro Secondo: calamaro + olio (senza crema di peperoni poiché intollerante),1 calamaro cotto bene e buono. Prezzo/20 euro Acqua 75/ 2,00( senza bottiglia) ma direttamente dal rubinetto,filtrata.

Beh che dire! Non lo consiglio assolutamente. Oltretutto il proprietario è molto permaloso e si crede anche uno chef stellato visti i prezzi haha. Voto: 2,5 su 5 Ps: la mia ragazza è stata male (fortuna che le...

Molto deluso. Locale carino ma come bar, non adatto a fare da ristorante. Cucina elaborata, fatta discretamente ma di qualità media. Servizio che, almeno nella giornata di oggi, domenica 18 agosto 2019 a pranzo, è stato pessimo, totalmente disorganizzato, inesperto (mancante delle basi) e addirittura arrogante quando ho fatto notare le enormi mancanze come piatti non ritirati e lasciati ammassati sul tavolo, posate non portate se non dopo due solleciti. Addirittura il titolare mi ha richiamato a casa, la sera, con toni non certo garbati per contestare la recensione.

Edit dopo risposta del titolare: Le mie recensioni sono sempre reali, documentate e motivate. La maggior parte sono infatti ottime, e ne ho scritte a centinaia. Ho le prove di tutto quel che scrivo, comprese quelle della telefonata che lei mi ha fatto dopo la recensione. La sua risposta, come pure tutte le altre che ha dato a quelli che hanno scritto recensioni negative sul suo locale nei vari circuiti, sono la più eclatante conferma a tutto quel che ho scritto. Per fortuna non da tutti i siti si possono far cancellare le recensioni negative come lei fa sempre su The Fork cancellando furbescamente la prenotazione anche se il cliente ha veramente mangiato nel suo locale. Quando non può farle cancellare, allora si rifugia nelle risposte fuori luogo. Il giorno che sono venuto nel suo locale non avevo capito che una delle due persone che mi hanno servito fosse proprio lei; mi sarebbe stato subito chiarissimo che con un titolare che non vede la massa di piatti sporchi sul tavolo del cliente, una povera cameriera alle prime armi non può imparare nulla. Il giorno che lei capirà che in un vero ristorante il servizio conta quanto il cibo, allora potrà definirsi Chef.

Edit dopo ennesima balla del ristoratore: Lei sa perfettamente che io ho davvero mangiato nel suo locale il 18 agosto 2019 a pranzo e, ovviamente, ne ho tutte le prove (scontrino fiscale e addebiti della carta di credito). Non capisco che interesse abbia a rimestare periodicamente questa recensione costringendomi a rispondere per DIMOSTRARE la SUA totale malafede.

Saluti...

Le patate fritte erano meravigliose, davvero buonissime. Locale carino e accogliente, personale gentile e preparato. Tuttavia, prenotando un tavolo con the fork, ci presentano un menù stampato, personalmente ho avuto l'impressione che avessero una carta diversa per chi aveva lo sconto. Mi hanno detto che l'altro era il menù del business lunch, il quale, come è giusto che sia, non rientra nella scontostica. Tuttavia, non ci è stato proposto di procedere col business lunch (senza the fork ovviamente, mica volevamo mangiare gratis), ne ci è stato mostrato il secondo menù come prova di buona fede. Avvalora la mia teoria il fatto che, 25 euro per una porzione di antipasto con prosciutto e mozzarella mi sembra un po' eccessivo. La tagliata in foto era proposta a 18, una porzione di zucchine grigliate 10. Ora, va bene che avevamo il 40% con the fork, ma se non lo puoi fare, non lo fai, è possibile semplicemente offrire la possibilità di prenotare senza sconto, il punto non è il costo di per sé, ma . Comunque questa recensione è basata unicamente sulla mia opinione personale, ripeto, ho avuto l'impressione che ci fregassero per la questione di the fork. La tagliata era buona ma niente di speciale, una porzione poco generosa, untissima di quello che era chiaramente olio di semi. Per lo stesso tanto conosco un locale che propone un ottimo filetto al cannonau con formaggio. In conclusione, non sanno come funziona the fork: si fa uno sconto una tantum per farsi conoscere e attirare nuova clientela, non si propina un finto sconto sul menù ritoccato come specchietto per le allodole. Nonostante lo sconto, si può mangiar meglio spendendo meno e più vicino al centro. Ottima invece la soluzione proposta del business lunch con menù variabile a 10 euro dal lunedì al venerdì, soprattutto per chi si trova in zona per lavoro o commissioni. Ho visto cose molto interessanti sul menù, come ad esempio il taglio di fiorentina dell'ogliastra. Dovessi tornarci, decisamente non...