Ristorante da Mario — Restaurant in Campobasso

Il concetto di buona cucina è sconosciuto ai più...Trovandomi qui oggi a Campobasso , ho ricevuto , in risposta ad una richiesta dove poter mangiare qualcosa di caratteristico, l'indicazione di questo ristorante . Non essendo disponibile quel piatto , ho optato per un baccalà alla livornese e melanzane a funghetto.Quando ho ordinato ho chiesto informazioni se si parlava di filetto del baccalà o di altre parti, poiche mi era stato risposto che si parlava di filettone , quando è arrivato il piatto dove erano presenti una porzioncina minuscola di filetto e la parte terminale (sottilissima ) di quello chiamato baccalà , ho fatto notare che si era parlato di filetto e a quel punto mi hanno portato due pezzetti più doppi ( vedere foto dove avevo appena iniziato a mangiare). Probabilmente questo ha infastidito il responsabile visto poi l'atteggiamento avuto. Il sapore che accomunava tutte e due le pietanze era solo di pomodoro ( quello di scatola di pelati appena aperto). Forse con un primo sarei stata più fortunata ...quantomeno a gusto ....Ho dubbi anche che fosse baccalà , penso piuttosto fosse molva ( quasi nessun sapore se non quello del pomodoro...).Ho chiesto il conto e poichè mi era stato addebitato anche il costo di un dolce che non avevo ordinato , l ho fatto notare. La persona che penso fosse il responsabile ( probabilmente infastidita da quanto fatto notare prima) mi ha tratto in modo quasi villano quando io stavo chiarendo che non avevo ordinato il dolce. Pagamento piuttosto sbrigativo con osservazione che sarebbe stata l'ultima volta ( osservazione da parte sua e a mente anche da parte mia) . Ho salutato mentre andavo via ma non si è degnato di rispondere. Conclusione ....può darsi che qualcuno lo trovi un buon ristorante ( ottimo non mi pare il caso)..però a prescindere dalla qualità ( piuttosto scadente) si dovrebbe sempre mantenere un distacco anche quando i clienti fanno notare cose che non piacciono. Io non sono stata nè sgarbata ne altro , lui si e questo non deve capitare in una attività dove si ha a che fare con clientela di gusti diversi . Ho messo tre stelle al servizio soltanto perchè la cameriera ha sempre mostrato...

Essendo Campano, chi dice che in questa specie di ristorante si mangia bene, significa che mangia giusto per riempire lo stomaco,anzi nemmeno visto la misera portata delle pietanze. Per chi proprio devo andarci, essendo pieni gli altri ristoranti come è successo a me, non fatevi ingannare dalla simpatia di Mario in quanto non vi porta un menù ma molto comicamente Ve lo espone a voce senza sapere il prezzo di quello che ordinate. Dopo aver pranzato chiediamo il conto e ci riferisce 30euro a testa per 5 persone tra cui 2 persone non avevano preso uno il primo e l altro il secondo e nessuno il dolce. Insospettito chiedo cortesemente il prezzo di ogni singola portata e dopo un po' mi riferisce di aver sbagliato toglie 10 euro dal conto. Io non ancora convinto,confronto i prezzi di ogni singola portata con il menù esposto all ingresso e noto che su ogni portata c era un rincaro di 2/3euro. Glielo faccio presente e lui mi dice che il menù sta lì da 40 anni ed è vecchio, però guarda caso i prezzi erano in euro🤔. Alla fine rifà il conto e abbiamo pagato 30 euro in meno. Caro Mario oltre ad essere carente in qualità e quantità lo sei anche in onestà. Oggi ti è andata male e poteva andare...

Prenoto per telefono. Quando arriviamo ci accolgono prontamente e ci conducono al tavolo già pronto, apparecchiato, con acqua e pane. L'ordinazione la viene a prendere il titolare, il signor Mario. Impossibile resistere alla sua travolgente simpatia. Si mette a parlare di politica che è l'ultima cosa che dovresti fare con un cliente, ma lui è irresistibile, si può solo ridere. Volevo prendere solo il primo ma con lui ordineresti tutto quello che ti propone. Noi prendiamo i cavatelli al ragù. Squisiti. Acqua fresca e gassata al punto giusto. Un quartino di vino buonissimo. Servizio rapido e cortese. Scamorza con la salsiccia. Perfetta. Insalata mista. Freschissima. Come finisci l'acqua ci pensano loro a portarne altra, senza che glielo dici. Sono dei professionisti e si vede. E Mario se ne vanta. Mario che prende le ordinazioni di alcuni ragazzi musicisti vicino a noi parlando anche a loro di politica e facendoci ancora ammazzare dalle risate. Se anche non sei d'accordo con lui non puoi fare a meno di ridere. Pane ottimo. Normalmente non do 5 stelle ma qui c'è anche la simpatia del titolare, uno che fa dei veri pezzi di teatro, che è la ciliegina...