Prima della terra — Restaurant in Carovigno

Una delle peggiori esperienze mai avute. Prenotiamo tramite TheFork e riceviamo conferma, ma una volta arrivati il cameriere ci informa che non aderiscono più alla piattaforma per via di un cambio gestione. Nessuna comunicazione preventiva, e la situazione ha dato l’impressione di poca trasparenza. Appena seduti, troviamo piatti e posate sporchi. Alla nostra segnalazione, il cameriere risponde con un semplice “può capitare”. Molti piatti presenti nel menù non erano disponibili, quindi chiediamo cosa si possa ordinare e scegliamo un hamburger con insalata e una tagliata con verdure. Dopo l’ordine, siamo stati completamente ignorati per oltre 40 minuti, senza che ci venissero portati né pane né bevande. Quando finalmente arrivano i piatti, l’hamburger è bruciato, l’insalata ha un colore poco rassicurante, la tagliata è acquosa e le verdure sono crude. Facciamo notare tutto, ma ci viene risposto che “siamo una pizzeria, questo è il massimo che possiamo fare”. Se non siete in grado di preparare certi piatti, non proponeteli. Al momento del pagamento, ci dicono che non riescono a completare la transazione elettronica per problemi di linea. Dopo vari tentativi, il pagamento va a buon fine, ma non riescono a stampare né lo scontrino fiscale né la ricevuta della transazione. Ci promettono che ci invieranno la fattura tramite il commercialista. Lasciamo il nostro numero, ma nonostante le chiamate e le rassicurazioni, non abbiamo mai ricevuto nulla. Esperienza pessima, segnata da scarsa professionalità e da un atteggiamento infastidito da parte dello staff di fronte a richieste assolutamente normali. Non torneremo. sconsigliato...

Ma che gran sorpresa e che piacevole cena ha saputo regalarci questo locale il cui nome probabilmente (purtroppo non abbiamo chiesto) vuole richiamare la terra e i suoi doni, così semplici e preziosi. Come anche il nome del paese dove si trova che nell'antichità trovava riscontro proprio nella fertilità della sua terra. La località è ubicata sopra un colle e il ristorante è situato proprio nel largo corso principale. Questo ha permesso, in un periodo di caldo estremo, che la serata fosse resa ancora più gradevole da una rinfrescante brezza. Accolti con una particolare cortesia (avevamo prenotato con the fork) ci hanno fatto accomodare e ci hanno subito servito dell'ottimo pane casereccio e a parte una coppetta con dell'olio di produzione locale. Ottimo inizio! Poi abbiamo ordinato le polpette al sugo, le polpette di tonno con maionese alla barbabietola e a seguire le orecchiette di grano arso con cime di rapa, cacio ricotta e alici e delle bombette pugliesi con patate al forno. Abbiamo accompagnato la cena con un paio di calici di vino (versati al tavolo, un'attenzione sempre gradita). Tutto davvero buono, gustoso e con porzioni generose. Talmente abbondanti che abbiamo dovuto a malincuore rinunciare ad assaggiare qualche dessert. Esperienza soddisfacente e sicuramente da lodare. Altra chicca, anche se magari i diretti interessati non l'apprezzeranno come i sottoscritti, per fumare c'è una zona leggermente spostata dai tavoli dove si mangia. La riteniamo un tocco di classe non da poco... grazie davvero per...

We were expecting something more than pizza. As the photos online showed more things which were not pizza. Disappointing when seeing the one a4 menu with just pizzas. If you ask about more, there are burgers and salads, most likely with the ingredients from the pizzas. It also took a long time until our pizzas arrived. Started thinking that they were coming from somewhere else. Overall a dry pizza with not...