Al Rais Restaurant - Ristorante a Scopello con parcheggio incluso — Restaurant in Castellammare del Golfo

Location carina all'aria aperta defilata dalle vie principali di Scopello. Servizio giovane e professionale. Abbiamo iniziato la nostra esperienza culinaria con due antipasti, il piatto Rais composto da polpo rosticciato, caponata di pesce, tonno in agrodolce, tortino di sarde agli agrumi di Sicilia, insalata di mare con verdurine mentre il secondo una panzanella, crudite gambero di Mazara e stracciatella. Entrambi buoni e ben presentati con qualche difetto di preparazione come il polpo un po' gommoso. A seguire due primi, busiate gamberi e pistacchio che a malincuore mia moglie ha dovuto lasciare per uno sbilanciamento del piatto. Un solo gambero presente e prevalenza di pistacchio che creava disequilibrio al palato. Una giusta quantità di gamberi, come intitolato il piatto, avrebbe cambiato le sorti della portata che ahimè è da bocciare. Sembrava di mangiare una busiata al pesto di pistacchi. Il secondo primo uno spaghettone con vongole veraci zucchine e zenzero buono nell'insieme ma a mio gusto personale lo zenzero sovrastava troppo le vongole che di fatto si perdevano un po' nel piatto. A conclusione della serata un cannolo siciliano al cucchiaio che ha sicuramente migliorato il nostro umore. In generale nulla da dire allo staff, maitre professionale e disponibile nel rimediare a qualche pecca nei piatti. Delusi invece i nostri palati. A malincuore perché Al Rais potrebbe avere del potenziale che al momento è rimasto in cucina. Un vero peccato,...

Amazing Sicilian food & experience:

We visited the hotel and restaurant this July 2023. The food was exquisite and the service was exceptional starting with aperitif to first, second courses and dessert. Seafood was fresh and delicious! The waiters spoke great English and the overall ambiance and atmosphere were great. We’ve loved our experience there and would return the next time we...

L'atmosfera che si trova al Rais di Scopello è davvero impareggiabile. Cena all'aperto con vista piscina. Il servizio è attento e mai invadente. Il menù spazia tra i tanti piatti della tradizione siciliana rivisitati in chiave contemporanea. Pesce fresco ottimo nel rispetto della stagionalità. Nota di merito va sicuramente ai paccheri al ragù di cinghiale seguiti da una grigliata di cinghiale, certamente una sorpresa nel panorama culinario del posto. Assolutamente consigliato....