Il Pane di Sandro — Restaurant in Como

The Esoteric Pizza!

First of all, a compliment for the parking availability for customers—quite a rarity in a city that is definitely NOT car-friendly.

That said, the pan pizza here is simply exceptional. I’ve never had such a delicious pizza before—soft, with a perfectly crispy crust. It’s incredibly light, almost like eating a cloud! The pizza alla pala is also excellent, with a variety of tasty topping combinations. A special mention goes to the one with cooked ham and smoked provola—absolutely delicious.

The only downside—because you can’t have it all—is the service, which tends to be a bit slow during peak hours. The staff seems rather sluggish, both at the register and in handling orders, and the preparation process is slowed down by having only two small ovens to reheat the pizzas. However, with a bit more attention to customer flow, this could definitely be improved.

That being said, we’ll definitely be...

Lovely place, we came here every morning in Como to Brunch!! The food was delicious and the variety was also great. The Pizza Salmone & Pizza Verdure were our highlights, but the sweet options are also worth a try. The staff is also very sweet and helpful, even if you might need to wait a little bit longer during rush hours in the morning, it is most definitely worth it. The atmosphere is very warm and welcoming. On top of that, the prices are reasonable and the quality of the food and drinks is top. Everything here is handmade with love and passion. Overall our favourite spot in...

Forno con un grande potenziale inespresso, peggiorato nel tempo. Mi concentrerò solo sul salato perchè il dolce l'ho provato molto tempo fa ed era abbastanza buono a quanto ricordi. Le criticità sono prevalentemente sui trancetti sia di pizza e di foccaccia. Innanzitutto, vendere pezzi già tagliati così piccoli e a quel prezzo non ha, per il cliente, nessun senso ne pratico, perchè ci si trova a ordinarne più di uno, sforando la quantità desiderata, ne economico perchè risultano cari, un forno dovrebbe vendere al peso per essere corretto anche perchè i tranci hanno tutti dimensioni diverse. Per le focacce non credo usino olio extravergine, anche fosse, non è sicuramente di qualità eccelsa. Il pomodoro sulla pizza margherita è completamente crudo, e tutti i tranci hanno impasti mosci e di non semplice masticabilità, non so se sia perchè fanno tutto alle 6.00 di mattina e lo lasciano all'aria aperta e umida per ore oppure se effettivamente usino farine, lieviti e quantità d'acqua sballeti. Un forno di qualità, che vende tranci dovrebbe sfornare più spesso, ma forse son sempre stato sfortunato io. Il punto forte è la pizza in pala, anche se la trovo peggiorata rispetto ai primi tempi post apertura. Il pane: le pagnotte integrali e ai semi, sono di buona qualità tutto sommato, i panini di piccole dimensioni non le ho mai provati, ma a vederli sembra il classico pane comasco senza infamia e senza lode. La mia non vuole essere una recensione cattiva, ma uno spunto per migliorarsi, perchè le potenzialità ci sono e potrebbe essere uno dei pochi forni...