+39 Ristorante — Restaurant in Conversano

Anche io, come qualcun altro, penso che una stella è troppa! Ci sono stata ieri e non ci tornerò MAI PIÙ ! Avevamo prenotato un tavolo e ci hanno fatto accomodare dopo 35minuti! Ma questo è il danno minore!ci sediamo al tavolo e attendiamo 15 minuti per l'ordinazione ( il tutto senza ricevere olive o taralli o acqua ). Da precisare che nel menù ci sono inseriti una marea di pizze e primi e zero antipasti, chiediamo se è possibile assaggiar qualcosina ed il tizio ci accontenta ( un grandissimo furto poiché ci ha inserito negli antipasti anche qualche secondo piatto, il più costoso !!! E soprattutto non richiesto da noi ). Detto ciò, ordiniamo pizze ed un primo...dopo 20 minuti viene la cameriera ( inesperta e svogliata) e ci comunica che non è possibile cucinare il piatto richiesto ed offre due varianti per la sostituzione. Scegliamo una delle due e via... viene dopo qualche minuto e ci comunica che neanche il secondo piatto scelto è possibile e dunque scegliamo una pizza. Il tutto arriva tardi dopo quasi un'ora! Servizio pessimo, cameriere di pessimo umore e professionalità inesistente! La qualità del cibo buona.ma questo non basta per far tornare la...

+39... che più che un prefisso è il mio ristorante fisso! Se cerchi un ristorante di qualità a Conversano, senza alcun dubbio dovrai provare questo locale. Con un aspetto del tutto rinnovato e un dehors tra i più eleganti della zona, questo ristorante è un punto di riferimento per chi apprezza piatti genuini, tradizionali ma sofisticati allo stesso tempo, in un'atmosfera cordiale e raffinata. Non parliamo di piatti dalle porzioni invisibili e dagli accostamenti azzardati, al +39 troverai delle proposte sapientemente studiate e preparate da uno chef di lunga esperienza, dove è la qualità stessa delle materie prime a caratterizzarne il gusto. L'offerta è ampia e varia, dal pesce crudo freschissimo a piatti cotti di mare e di terra. Da provare assolutamente gli spaghetti all'assassina, i tagliolini al tartufo, le seppie cacio e pepe, il polpo rosticciato...solo per dirne alcuni. La carta dei vini è esaustiva e ricca di etichette anche pregiate. Il personale è sempre gentile, educato e attento. Il proprietario, carismatico e coinvolgente, da ottimi consigli sul cibo e sull'abbinamento cibo-vino. Consiglio vivamente a tutti...

Location elegante, tavoli ampi, poltroncine avvolgenti! Piatti particolari presentati molto bene, noi abbiamo preso degli antipasti da condividere: squisita frittura di moscardini in miniatura, seppia condita con scaglie di tartufo inaspettata, polipo tenerissimo che si sposava perfettamente con la patata e i cucunci e per finire bastoncini di caciocavallo fritti in tempura, una vera leccornia. Abbiamo poi preso due primi: tubetti allo scorfano, semplicemente deliziosi, e spaghetti ai tre crostacei cremosi al punto giusto!!! Purtroppo non c’è stato spazio per i secondi e abbiamo sorseggiato un particolare sorbetto al mango, degno di essere citato. L’accoglienza e la professionalità dei titolari Manuela e Johnny hanno contribuito a regalarci un’esperienza sensoriale a tutto tondo solitamente rara da trovare in un ristorante. Ci torneremo senz’altro per mangiare nuovamente questi piatti e assaggiarne di nuovi e per respirare l’atmosfera di relax e coccole di questo luogo! Bravi tutti, naturalmente...