Antica Locanda Bissone — Restaurant in Cremona

Le recensioni precedenti sembravano affidabili ma appena siamo entrati ci siamo ricreduti. Il locale privo di stile con oggetti messi a caso senza un senso estetico. I piatti: ( tagliere violino, tagliatelle e gnocchi) erano discreti ma non all'altezza del prezzo che viene richiesto. Il personale era svogliato in particolare il ragazzino che portava le portate al tavolo mentre si recava ad essi sbadigliava. Il pane che servivano era secco e non di giornata ma la cosa che più mi ha disgustato è stato trovare il formaggio grattugiato in contenitori di plastica totalmente antigienico. Sconsiglio vivamente questo posto soprattutto per le coppie giovani. Non ci tornerò sicuramente.

Le rispondo qui sotto al suo commento perché non mi da la possibilità di aggiungere un nuovo messaggio. La mia compagna è un architetto ed io sono un social media manager, ma non vedo a cosa possa servirle questa informazione. Per quanto riguarda i contenitori indubbiamente antiquati ed antiestetici per il formaggio, se consentiti per legge, andrebbero igienizzanti e cambiati di contenuto dopo ogni utilizzo e non portati al tavolo unti. Le auguro di avere sempre clienti ed essere al completo, ma le consiglierei di avere meno arroganza con i clienti che educatamente esprimono un giudizio, ma soprattutto un po' di spirito di autocritica non guasterebbe. Vista la precedente sua precisione nel dichiarare conformità di leggi e norme, volevo precisare che attualmente il suo locale risulta avere un punteggio di 4.3 non di 4.5. Un...

Una piccola "locanda" nei pressi del centro di Cremona, con una storia di frequentazioni importanti alle spalle, da Giuseppe Verdi all'illustre (e quasi leggendario) liutaio cremonese Antonio Stradivari. Il clima all'interno è molto caldo e rilassato, il servizio ha un tono cordiale, quasi famigliare che ben si sposa con l'atmosfera a tratti casalinga del locale. Il menu attinge a piene mani dalla tradizione Cremonese e basso-lombarda. I salumi di antipasto sono ottimi, così come la giardiniera fatta in casa. Ho dovuto ripiegare sulle caserecce al pesto di rucola e noci data l'assenza dei tipici ravioli di zucca (eravamo ormai fuori stagione): un piatto che comunque mi ha pienamente soddisfatto, con un piacevole contrasto tra l'amarognolo della rucola e la consistenza morbida data dalle noci. Il secondo, la guancetta di maiale brasata con prugne servita su purè, è tenerissima, quasi fondente in bocca e deliziosa nelle sue note agrodolci; il purè è avvolgente e setoso. A trionfale chiusura di un pranzo ottimo (e abbondante) una fetta di sbrisolona, freschissima e profumata grazie anche alle note di limone della crema con cui viene accompagnata. Un'ottima qualità ad un prezzo assolutamente ragionevole: se dovessimo ripassare da Cremona...

Lovely restaurant down a quiet street. Beautifully decorated. Waitress kindly and patiently accommodated my 'best effort Italian'. I had the ungherese goulash with mashed potatoes. The meat was tender- the sauce delectable. At the table also had the zucchini ravioli, lentils and salad. Everything was delicious, generously portioned, and reasonably priced. Ended with torta al chocolate....