Il Ginkgo - Ristorante Cremona — Restaurant in Cremona

Tradizione locale e un'innovazione giovane e sorprendente, nel cuore di Cremona: "Il Ginkgo" è un ristorante che incarna perfettamente l'equilibrio tra il rispetto per la cucina tipica e il coraggio di osare con piatti contemporanei e creativi.

Ogni portata è una sinfonia di sapori ricercati e ben bilanciati, proposti con una presentazione impeccabile: piatti curati nei minimi dettagli, veri e propri quadri da ammirare prima ancora di gustarli. Il servizio è elegante, discreto e al contempo caloroso, facendo sentire ogni ospite coccolato, con un occhio attento a ogni esigenza.

Un'esperienza che merita di essere raccontata è l'antipasto a base di gambero rosso, un piatto che si distingue per freschezza e delicatezza, esaltato da una combinazione di ingredienti che ne esaltano il sapore senza sovrastarlo. La scelta di piatti che reinterpretano la tradizione cremonese in chiave moderna è decisamente vincente.

Inoltre, la cucina a vista aggiunge un ulteriore elemento di fascino, permettendo agli ospiti di ammirare il lavoro di chef Lorenzo mentre prepara ogni piatto con maestria e precisione. Questo tocco di trasparenza aumenta l'immersione nell'esperienza, creando una connessione più forte con il cibo e la passione che lo anima.

L'ambiente, raffinato e ben arredato, contribuisce a creare un'atmosfera elegante ma accogliente, ideale per una cena speciale. Se cercate un ristorante che sa sorprendere e allo stesso tempo celebra la cucina locale con eleganza, "Il Ginkgo" è sicuramente il...

Sono stata a cena con amici in questo meraviglioso ristorante da poco aperto nel centro storico di Cremona, e tutto è andato oltre le mie aspettative. La location è davvero fantastica, il locale è stato ristrutturato con estrema cura e arredato con una particolare attenzione ai dettagli e agli abbinamenti di colore. Le boiserie imbottita, le luci soffuse e le pareti dai toni caldi creano un atmosfera particolarmente intima e rilassante. E poi la cucina a vista che lascia intravedere le pareti in marmo attraverso dei meravigliosi archi è qualcosa di davvero particolare e raffinato! I piatti che ci ha presentato lo chef Lorenzo trasmettono tutta la sua passione, sono molto ricercati, curati e con materie prime di altissimo livello. Ma senza dimenticare i tradizionali piatti cremonesi che ha saputo reinterpretare con innovazione e cura! Consiglio di non farsi scappare i marubini ai tre brodi e il piccione. Sono qualcosa di eccezionale, una goduria per il palato! Siamo passati poi ad un assaggio di formaggi fuori menù, per poi finire con il soufflé e gelato ai cachi! Ammetto uno dei dolci migliori che abbia mai mangiato! I camerieri e tutto lo staff sono stati molto gentili e professionali dall'inizio fino alla fine del servizio, disponibili ed attenti ad ogni richiesta. Siamo anche stati coccolati con un Gin tonic finale. Complimenti a tutti e in bocca al lupo per questo nuovo inizio! Consigliatissimo! Tornerò...

Ho provato questo posto nella serata di inaugurazione e posso con gioia dire che finalmente anche Cremona ha un vero ristorante gourmet. Lo chef, senza dimenticare le proprie radici cremonesi, ha saputo reinterpretare la cucina locale in chiave moderna, rispettandone la tradizione ma aggiungendo quella spinta in più che fa strabuzzare occhi e palato. La lunga esperienza a fianco di chef stellati, di cui avevo letto sui media locali, è assolutamente emersa nelle pietanze assaggiate. La location è curata nei dettagli e conferisce all’esperienza un’atmosfera intima e rilassante. Da provare assolutamente la lingua di vitello arrostita e il piccione proposto con bagna cauda, cime di rapa e acciuga. Prezzo adeguato all’esperienza vissuta. Credo diventerà il mio posto per le occasioni speciali...