ADHOC Restaurant — Restaurant in Domodossola

They made a restaurant from the apartments, it’s clear, nothing special, modern decor etc. We had a big company, but the waiters told us that we can’t take the menu (even though the majority wanted a menu) and should take a la cart only (there’s written in the menu that max 6 people can take a la card, so our company was okay and technically we could take the normal 3/4/5 dishes menu ), so it tells a lot about the service. When we sat they didn’t come even to ask we if need water or something and the restaurant was almost empty. The price for the food is exaggerated: just another restaurant which is pretending to be “the Michelin style” but not even close to the Michelin...

Aufgrund der tollen Bewertungen hier haben wir uns das Restaurant ausgewählt. Das Ambiente ist stylisch und schön. Zu beginn sehr ruhig, als es dann voll war wurde es jedoch italientypisch sehr laut. Die Farben sind warm, was leider der Temperatur im Restaurant nicht entsprach. Die Schals musste nach dem Aperitiv bereits wieder angezogen werden. Begrüssung gab es keine, nur die Anweisung, welcher Tisch für uns reserviert war. Nach kurzer Suche fanden wir auch die Garderobe und haben selbst unsere Mäntel aufgehängt. Zum Essen haben wir das Degustationsmenu als 4-Gänger bestellt, was sich im nachhinein dann als Fehler entpuppte. Aperitiv war OK, Brote und Gruss aus der Küche waren toll. Haben uns auf die weiteren Gänge gut stimmen lassen. Antipasto mit 2 Cracker, Mozzarellamousse und das Basilikum-Kokoseis war sehr stimmig. Die Fagottini waren leider kalt. So kam kaum Geschmack rüber. Unsere Bemerkung an den Service kam sehr schlecht an. Aufgrund der Art des Umgangs des Service mit Kritik wollten wir bereits das Lokal verlassen, aber wir hatten ja bereits den Vier-Gänger bestellt. Nun denn es wird wohl besser kommen, dachten wir. Dem war leider nicht so. Der nächste Teller war das Rindfleich-Tataki Mit Wakame-Algen. Dieser Teller war leider fast komplett Kühlschrankkalt. Das Fleich war aussen leicht angewärmt, aber nicht mal Handwarm. Als wir dies dem Service mitteilten, hiess es sehr schnippisch, das muss so sein. Der Dessert, das Tiramisu zum Abschluss war mega fein. Vielleicht war es die Absicht des Kochs, den Hauptgang kalt zu servieren, das wäre durchausmöglich, dann bitte hätte es an einem kalten frostigen Dezemberabend nicht in einem "saisonal-abgestimmten Menu durch die Küche" miteinbezogen werden dürfen. Trotz unserer zweimaligen Wortmeldung dem Service gegenüber bekamen wir keine Rückmeldung. Nur sehr abwertende Blicke. Das Lokal hat noch Luft nach oben. Hier ist wohl niemand...

We had diner in this serene and fusion oriented restaurant with our friends from Domodossola. The interior already has an excellent balance between Italian Design and Japanese minimalism. The starters are well chosen to kickstart your senses and be ready for the next course. All dishes are presented with attention to detail and very tastfull. The accompanying wine choice by the staff is of the same quality. To close off, desert is one to remember, for sure it completed our evening. Many thanks to the chef and his staff and we will be back next time we visit Domodossola from the...