Il Piacere Della Carne — Restaurant in Fabriano

Parto con un consiglio personalissimo che potrebbe essere anche la chiusura della recensione...Se passate in zona Fabriano e siete ghiotti di un qualsiasi tipo di carne, non potete lasciarvi mancare la sosta in questo ristorante... Si trova in una traversa nel Centro storico, a 50 m dalla piazza sede di Poste e Municipio ( dove c'è anche il parcheggio più vicino, mentre poi nella via del ristorante vige il divieto di sosta..), non troppo lontano dalla strada principale che attraversa la cittadina marchigiana...location un po' nascosta quindi, posta sotto i portici in un'apertura fra i negozi ( i turisti come me lo possono trovare solo tramite Google maps o l'uso del navigatore GPS..), il che va a discapito del volume di lavoro del locale, specie credo per il pranzo nei giorni feriali...locale molto bello, con amplissimo plateatico esterno, tutto coperto, ottimo nelle giornate estive più calde, curato e comodo nell'arredamento, impreziosito all'interno da una Bellissima collezione di telefoni, radio e sistemi di comunicazione in generale sia antichi che moderni, difficile da trovare altrove...poi la cucina, tra l'altro "a vista", dietro una grande vetrata, è ripeto davvero OTTIMA....carne di ogni tipo, fra cui diversi tagli di Black Angus e Picanha, in diverse possibilità ( poker di crudite' di carpacci davvero SUPER!!! ) di prrsentazione e cottura, ad un prezzo direi onestissimio, vista la qualità...nemmeno in tante blasonate Steackhouse americane, che se la " tirano" tanto e a dei prezzi esorbitanti, potreste trovare di meglio in fatto di...

4th visit to Fabriano in 6 months....2nd of many more visits to Ii Placere della Carne.....my go to restaurant within a 25 mile radius....consistantly great quality food, wonderful service and a nice variety of food and wine options......update....I'm back after trying 3 other "leading" dining establishments and this is still the best in Fabriano for food, service and...

Buono, carta lunga con molti piatti non solo di carne. Lista di vino locali e non, italiani,completa. Locale un po' rumoroso ma accogliente, cucina a vista senza odori in sala. Piccolo bar all'entrata. Mise en place un po' strana, tovaglia americana plasticosa, pane in sacchetto di carta, acqua dalle Alpi centrali (e non da più vicino). Antipasti misti salumi e formaggi su tale di legno, perfetto ma invece di un miele o una confettura per il formaggio c'è una salsa piccante al pomodoro che non si associa per nulla. Ottima carne (bistecca di manzo) un po' troppo sale sopra (ma di toglie facile), un po' di olio che forse non serve ma scaldino per tenerla tiepida durante tutta la cena. Ottime patate al forno, cicoria ripassata buona gambo un po' grosso (non scelta?). Niente frutta di stagione ma limoncello o liquirizia offerta a fine pasto. Un posto per una buona cena tra amici o in famiglia. Manca un po' di carattere cioè non si capisce quale tipo di locale vorrebbe essere. Da un lato una buona carta dei vini, dal altro le tovagliette. I tavoli molto vicini ma piatti e...