Osteria Al 26 — Restaurant in Fano

Ristorante Osteria caratteristica in pieno centro storico a Fano, specializzato nella carne, situato al civico 26 di via Giorgi.

LOCATION

Il locale si sviluppa con una sala al pian terreno e due 'in cantina': una delle particolarità qui in centro è proprio questa, essendo una città di origine romana il seminterrato è presente pressoché ovunque... spesso anche su due livelli. Legno e mattoncini a vista la fanno da padrona. Alcuni tavoli all'aperto d'estate, nello stretto vicolo in cui nasce.

MENÚ

Ancora prima del menù( cartaceo), regina dell'Osteria è una semplice e classica lavagna, dove è indicato il colorato menù del giorno. Sempre due o tre scelte per categoria, combinati volendo in più menù degustazione a seconda della 'completezza del pasto' desiderata. Sempre o quasi( magari non d'estate immagino) presenti vellutate o zuppe di cereali e dicevamo soprattutto carne: filetto, tagliata, roast beef, talvolta tartare... è praticamente la regola imbattersi bene, la qualità è di casa. Da segnalare anche un'ottima Lacrima di Morro d'Alba alla mescita ed il classico dei dolci, crema di mascarpone con lingue di gatto.

SERVIZIO

Sempre presenti e professionali, alternativamente od insieme la coppia di titolari, Giovanni e Dania( spero si scriva così 😁), il che è già garanzia di serietà: il primo riconoscibile anche per il suo essere schietto e spiccio, la seconda per esser una trottola molto più affabile e 'mamma'.

CONTO

Il livello dei prezzi è a mio parere più medio basso che medio, proprio da Osteria: a pranzo i menù fissi partono da 9 o 10 euro mi sembra fino ad arrivare a 15 per il più completo, a cena da 18 a salire. I contorni ed i dolci sono sul menù a 4 euro ad esempio. Ottimo.

Difficilmente puoi trovarti male qui, il giovane fanese lo sa bene ed infatti, nonostante la clientela sia ovviamente variegata, l'ambiente è molto familiare e gli amici della coppia sono da sempre una...

Su Google è indicata apertura alle 19. Siamo arrivati 19.20 e sembrava ancora tutto chiuso. Un signore anziano ci ha accolto dicendo che avrebbe avvisato del nostro arrivo e nel frattempo un giovane cameriere ci è venuto incontro dicendo che avrebbero aperto 19.30/19.45. Avremmo aspettato ma essendoci bimbi piccoli volevamo essere certi che per le 19.30 avremmo potuto iniziare ad ordinare qualcosa almeno per loro. Il cameriere entra all'interno e scoppia l'inverosimile. Assistiamo increduli alla scena più vergognosa nella storia della ristorazione di Fano. Il titolare da vero cafone ha iniziato a urlare sempre e solo caszo davanti a noi clienti (adulti e bambini) e dipendenti dicendo che non gliene fregava un caszo, che il cameriere doveva continuare a spazzare e che noi ce ne potevamo anche andare. Ovviamente siamo andati via perché i nostri soldi a un cesso del genere non li avremmo mai dati. Se tratti così i clienti, ho visto come tratti i dipendenti (se lo sono) e chissà che altro. Questo tizio è la vergogna di chi lavora nel settore. I dipendenti erano talmente vergognati che hanno potuto solo chiedere scusa a occhi bassi e tornare alla mise en...

Moltissime criticità, esperienza molto negativa. Al nostro arrivo non riuscivano a trovare la nostra prenotazione che era invece scritta sul foglio all' ingresso in bella vista con nome e prenotazione di tutti gli altri. Ci assegnano un tavolo per due, e ce lo fanno cambiare dopo esserci seduti e aver iniziato ad utilizzare i bicchieri ad un metro più in là con un tavolo identico... Chiediamo che tipologia di vino avessero al calice... ci rispondono che controllano ( dovresti sapere cosa fai bere ai tuoi ospiti), e poco dopo arriva una diversa cameriera che ci versa del bianco scadente senza dirci cosa fosse come se lo avessimo ordinato ( ovviamente vino pessimo, bottiglia da 5 euro). I due secondi erano sufficienti. Dulcis in fundo, ordino una zuppa inglese e mi portano una coppa con dei pavesini disciolti nell' alkermes con sopra della crema. ( Ma il cioccolato e il Pan di spagna???) Musica da pub anni 90 s volume alto e locale freddo ( come temperatura). Il tutto per un prezzo...