Difronte - Vegan Oasi — Restaurant in Ferrara

Ho avuto il piacere di visitare “Di Fronte”, un piccolo locale situato in Via Cortevecchia a Ferrara. Questo luogo, gestito dal cordiale Hélio, offre un’esperienza culinaria che ti trasporta in un viaggio di sapori.

Durante la mia visita, ho provato il loro porridge. Servito in una ciotola blu scuro, il porridge si presenta con un colore ricco e invitante, che promette un’esperienza gustativa deliziosa. Le fragole fresche sono disposte attorno al bordo della ciotola, come se fossero petali di un fiore. Il loro colore rosso brillante contrasta splendidamente con il blu della ciotola, creando un effetto visivo accattivante. Al centro della ciotola, due fragole intere formavano un cuore, rendendo il piatto non solo delizioso, ma anche visivamente attraente. Il porridge stesso era piacevolmente caldo, offrendo un conforto immediato non appena lo assaggi. La sua dolcezza è delicata e naturale, derivante dai frutti freschi e maturi utilizzati nella sua preparazione. Non è troppo dolce, ma giusto, rendendo ogni morso un piacere.

Ma ciò che rende “Di Fronte” davvero speciale è Hélio. La sua passione per il cibo e l’attenzione ai dettagli sono evidenti in ogni piatto che serve. Hélio crea non solo cibo, ma un’esperienza che rimane con te anche dopo che hai lasciato il locale.

Consiglio vivamente a chiunque si trovi a Ferrara di fare un salto a “Di Fronte”. Non vedo l’ora di tornare e provare altri piatti...

If you’re looking for a smoothie or smoothie bowl this is the spot. They have options for additional protein for those that like that too. Owners are incredibly friendly and accommodating. I would’ve taken a photo but I ate it...

Una piacevole sorpresa nel cuore di Ferrara con proposte 100% vegane preparate con ingredienti freschi e di qualità. Finalmente una valida alternativa per chi vuole gustarsi una pausa merenda o colazione con prodotti salutari e diversi dal solito. Ci siamo fermati per una merenda con cioccolata calda, golden milk, banana bread e brownie. Tutto squisito! Ottima anche la frutta essiccata di cui abbiamo portato a casa un bel mix per uno spuntino o per arricchire tè e tisane. Il personale è molto disponibile, preparato e gentile e l’ambiente, seppur piccolo, davvero accogliente. Ci torneremo senz’altro anche per...