I LOVE POKE FERRARA — Restaurant in Ferrara

Esperienza deludente presso "I Love Poke" al Centro Commerciale Il Castello

Ho visitato questo punto vendita per tre volte sperando in un miglioramento e soprattutto perchè i posti degli altri locali erano pieni ma purtroppo l'esperienza è stata negativa ogni volta. Sia la qualità del cibo che il servizio lasciano molto a desiderare e non rispecchiano affatto lo standard della catena.

Aspetti critici riscontrati: Qualità del cibo: Ho trovato il riso nero crudo e i bocconcini di pollo poco cotti (ancora rosa). Anche la temperatura degli alimenti è inadeguata: tutto viene servito gelido, nemmeno freddo o a temperatura ambiente. Porzioni: Nonostante i prezzi, le porzioni sono scarse rispetto ad altri locali della stessa catena. Servizio: Le addette spesso si dimostrano poco disponibili. Un episodio particolarmente spiacevole è stato quando, a 40 minuti dalla chiusura mi è stato detto (dopo aver pagato) che dovevo sedermi nell'area comune degli altri locali perché dovevano iniziare a pulire. Atmosfera: Il locale è sempre vuoto il che mi porta a pensare che non sia un caso. Mi auguro che la gestione prenda in considerazione questi aspetti e intervenga per migliorare sia la qualità del cibo che il servizio allineandosi agli standard della catena...

Venerdì 11 aprile, alle ore 13,00 circa, ero a pranzo presso il punto Poke del Centro Commerciale Il Castello ed ho assistito ad una scena indegna, sconveniente per l'immagine commerciale del punto ristoro medesimo: una responsabile (probabilmente la proprietaria) visibilmente in uno stato emotivo disregolato inveiva aggressivamente ed irresponsabilmente verso i lavoratori che, solitamente, denotano cordialità e professionalità verso i clienti. La medesima, nel vivo della sua rabbia, maneggiava il cibo priva di guanti, noncurante delle norme igieniche. Certi copioni sono inqualificabili. Per tale ragione ho rinunciato all'ordine. Se si ha necessità di richiamare un lavoratore è opportuno assumere toni civili ma soprattutto evitando...

Purtroppo la mia esperienza è stata deludente. Ho ordinato un poke che è risultato immangiabile a causa dell’eccesso di salsa di soia, che copriva completamente i sapori e rendeva il piatto estremamente salato. Inoltre, ho notato un retrogusto acido che mi ha fatto dubitare della freschezza degli ingredienti. Alla mia segnalazione, il personale non ha mostrato alcun interesse né ha offerto delle scuse, cosa che mi ha lasciato molto insoddisfatto. È un peccato, perché un po’ di attenzione in più avrebbe potuto fare la differenza. Non credo che tornerò e al momento non mi sento di consigliare...