I.M Capitol Wine Bar — Restaurant in Ferrara

Questo è davvero uno dei pochi locali di eccellenza!con uno staff giovanile e professionale, troviamo questa chicca nel pieno centro ferrarese,con un comodo parcheggio,gratuito la domenica,a due passi.Il locale si presenta semplice,di buon gusto e con la vista dei meriti dei proprietari,una coppia davvero simpatica e capace,che ha saputo,con la loro personalità e con la loro unione,rendere questo posto,un nido di evasione.Io personalmente,lo frequesto spesso,per una colazione,un pasto veloce ,un aperitivo,una merenda,un altro aperitivo pre cena.. La presentazione dei vini è un momento catartico dell'anima,la simpatia,la conoscenza e il modo creativo interpretato dal sommelier è veramente unico,varrebbe la pena anche "solo" per ascoltarlo.lo staff ha una buona capacità nella miscelazione,da assaggiare l americano,ovviamente il gin tonic,e vi dico che ha una grande varietà di gin che,oooh!meritano!Non dimentichiamoci delle tapas!tapas...ciao belle!siete buonissime! Che dire,mi piace questo posto.punto. E mi spiace ma non ho...

Per motivi di lavoro ho avuto il piacere di mangiare (e bere) molte volte presso il Capitol, e tutte le volte mi sono trovato benissimo. Ho potuto apprezzare le buonissime piadine (spettacolare quella con impasto alla zucca) e le ricchissime insalate (in particolare la ceasar, accompagnata da una deliziosa maionese fatta in casa), ma soprattutto mi sono fatto ammaliare dalla fantastica selezione di vini presentata con competenza e passione dal proprietario. Sinceramente consiglio il Capitol a qualsiasi persona necessiti un pranzo veloce, sano, buono ed economico, ma anche e soprattutto a chi abbia voglia di un aperitivo classico dove il protagonista sia un vino di qualità. Inoltre i proprietari sono gentilissimi e simpaticissimi. Ottimo è anche il rapporto qualità/prezzo, merce rara a Ferrara centro. Appena ne avrò la possibilità ci ritornerò...

1 novembre 2018. Pranzo veloce con la mia amica del cuore e le sue due figlie adolescenti. Accoglienza super direttamente da Ivo, che con il suo sorriso ci spiega nel dettaglio i piatti del giorno rimasti (erano già le 14). Eravamo indecise ed Ivo con il suo umorismo, ha imitato il nostro accento cagliaritano!!!! Super simpatico. I piatti abbondanti e buonissimi ( ravioloni con burro e salvia, zuppa di legumi ed orzo, pasticcio di penne). A conclusione della mia già ottima prima impressione, avevo chiesto la cortesia di mettere in carica il cellulare, che ho puntualmente scordato!!! Per fortuna Ivo ha risposto ad una chiamata di un amico di Cagliari, che per mia fortuna mi ha rintracciata ed ho così recuperato il mio telefono!!! Speciali i proprietari che non sono...