La Perla Nera — Restaurant in Fiumicino

We were blown away with this family’s hospitality. From the beginning of the meal to the end. For starters, the menu has everything from classic roman dishes to coastal fish dishes. You really can get it all here. They have a beautiful wine selection with all of the appertivs you could want. The food was incredible. We had the Cacio e Pepe, Carbanara, Scampi Rossoto, and the clams and linguine. Everyone loved their meal. After traveling for two weeks from the Amalfi to Cinque Terra, we can confirm this restaurant does each dish great! When it came time for the check, the mother made us a complimentary delicious dessert that was fresh and hot. Overall we would say this is not just another restaurant in Fiumicino, but a must eat restaurant in Fiumicino! Thank you to the family that hosted us. We...

Spazioso e ben posizionato ha certamente il potenziale per un ritrovo con amici o familiari. La gestione è portata avanti da poche persone sempre pronte a darti un benvenuto. Sono Guerrieri Gentili! Come i personaggi di un'avventura che viaggiano braccio a braccio con solo una valigetta carica del meglio da dare nelle sfide richieste da un mondo che si nutre di cambiamenti o ricerca punti fissi di tradizione gastronomica marinara

Come una Perla Nera sono difficili da scovare 🤫(potete usare Google o chiamarli direttamente)

Forgiati nel tempo, si destreggiano tra i tavoli con amabilità e pazienza, (sicuramente perché vogliono dare un buon esempio a Mattias)

Guardando loro negli occhi e osservando le loro mani, per esperienza vi posso dire che il mestiere "se lo sono marinato" da soli e, da bravi marinai ciascuno con un ruolo, portano avanti il caicco nonostante il vento e le mareggiate, sono pronti ad offrire e proporre una buona cucina ad un prezzo ragionevole e accessibile

Funzionano come la mano di un pianista, dove un dito dipende dall'altro per eseguire un movimento importante,

Foto delle loro pietanze? Non servono su! Se venite a provare voi stessi capirete la generosità del loro mestiere

Faccio qualcosa ancora meglio. Condivido con voi, una foto delle persone che lavorano con il sorriso e nonostante la stanchezza che comporta il servizio, trovano il tempo per passare tra i tavoli e chiedere ai loro commensali come si trovano.

Elaborazione di frutti di mare curata nella sua semplicità. Pietanze giuste ma mirate. Dal antipasto tra crudo, frittura e cotto, primi e secondi di pesce che hanno ancora la sapidità del mare, che insieme ad un satrico o un pecorino e altre proposte, posso solo dirvi di venite a provare voi stessi (al solo pensiero mi si rifà l'acquolina in bocca)

A Fiumicino, il ristorante La Perla Nera per chi non lo conosce ancora, sarà il punto di partenza per la scoperta di buone emozioni.

Se passate fatteli sapere che tutto questo lo sapete perché te lo raccontò "@ElJuanca"

PS. Il locale ha una nuova gestione è i titolari mi spiegavano che apporteranno modifiche un poco alla volta. Ottimizzazione degli spazi e miglioramenti wc Ricordatevi di essere gentili con chi lavora e...

Ero con più di una ventina di amici per una cena di compleanno. La festeggiata aveva scelto un menu fisso per tutti che prevedeva tanti e sfiziosi antipasti, due primi, un secondo, fresco sorbetto al limone, torta, vini, caffè e digestivi. Tra le numerose delizie iniziali, prima un piatto ciascuno (salmone marinato al pepe rosa su arancia, polpettina, tonno con cipolla caramellata, insalata di mare e polpo su purea di patate), poi diverse e squisite pietanze posizionate al centro dei tavoli (sauté di cozze, polipetti alla luciana, alici fritte, cubetti di polenta con zucchine). Originali e prelibati i ravioli al nero di seppia coperti da una succulenta crema di scampi, molto delicati ma gustosi gli gnocchetti vongole, gamberetti e pachino. Croccanti e dorate le patatine e la frittura di calamari e gamberi. Servizio impeccabile dei gentilissimi camerieri che hanno accontentato anche chi aveva esigenze particolari. Un posto che consiglio e dove tornerei per provare...