Gelateria Il Capriccio — Restaurant in Florence

Excellent gelato made by the most wonderful couple, the kind of smiling people who make your day when you eat their ice cream because they’re passionate and joyful about what they do. They have all the usual favorites plus unique flavors like cinnamon, cream crumbles, cassata, figs, and one summer they had a chocolate Earl Grey tea. It was heaven. I still dream about it. Anyway, if you’re in the area or you have to make a little trip, get over here...

E' la prima volta che prendo una coppetta da 5 euro... perché ne valeva la pena. Sono un goloso, raffinato e amante dei dolci, ma la mia immaginazione non poteva concepire simili gusti e freschezze aromatiche. L'esperienza papillogustativa è stata indimenticabile. Grandiosi gli abbinamenti ai gusti cremosi e cioccolatosi, eccezzionali quelli alla frutta, migliori del frutto stesso talvolta. Pazzesco il gusto "Cubano", ispirato ai cioccolatini Boero. Con me un'amica che era stata ai Caraibi ha trovato che il gusto al mango era come quello dei frutti appena colti in vacanza... E ho...

Sicuramente uno dei "luoghi del cuore", in una città zeppa di gelaterie o presunte tali, di cui le dita di due mani sono forse troppe per salvare,quelle che davvero meritano, a dispetto di legioni di "intenditori da tastiera" che tuttavia non sanno neppure cosa sia una base o un semilavorato, e criminalizzano o ancora peggio osannano a casaccio, sulla scorta di mode o magari di sapori "buoni" perché artefatti a uso del consumatore da supermercato. Provate il cubano, la crema fiorentina, il pizzico con il ginger candito, il biscottino... poi...