MANOD'OPERA — Restaurant in Florence

Waouh 😍! Very very plaisant experience for my last night in Firenze area ! Went there for a solo diner with no reservation, the restaurant was already full but - who seems to be the owner- prepared a whole new space with a table for me within minutes. Then the waiters : they all are absolutely charming and always paying attention to all the customers, mine was really caring and kind 😊, we managed to understand each other despite the fact that I don’t speak Italian at all. The food : simple and super delicious : I tried the risotto, the prosciutto pizza and the tiramisu with a very tasty glass of red wine. Total bill was around 30€, considering the exquisite dishes provided all along with a top notch and super kind service, compared to what I’ve experienced elsewhere in the area, i think this was a very good value for money. Definitely and highly recommended !!!...

Sabato sera io e le mie amiche abbiamo deciso di provare questa pizzeria tanto rinomata,prenotiamo e ci fanno accomodare,la ragazza che ci serve al tavolo super carinissima, molto professionale e preparata, la conosco da anni c'è da sempre, nonostante il locale abbia cambiato gestione più volte negli anni, pizza molto buona ma un pò troppo cara( parere personale,,sicuramente ci saranno materie prime di qualità,ma la qualità si può trovare anche spendendo qualcosina meno) dai 13 ai 18 €, unica pecca alla fine della cena ,io e le mie amiche volevamo pagare singolarmente ciò che avevamo preso , per evitare di gravare la spesa sulle altre che magari avevano preso solo 1 cosa(visto i prezzi abbastanza alti) ...alla cassa ci hanno risposto in maniera molto maleducata che non era possibile fare il conto singolo a persona ,la ragazza alla cassa con frangia e capelli neri ( leggendo le altre recensioni negative su di lei), ho capito che sicuramente è la figlia del titolare,di una maleducazione allucinante ,ovviamente non adatta a stare al pubblico,mi ha risposto in maniera maleducata ad alta voce ....alla fine , dopo aver insistito e alzato la voce, i conti c'è li siamo fatti noi al tavolo...di certo questa situazione di imbarazzo poteva sicuramente essere evitata...soprattutto quando penso il proprietario mi ha chiesto :" ma non può pagare a metà come tutte"??? io gli ho risposto che non tutte abbiamo la stessa disponibilità economica,,,tutto questo di fronte alla cassa mi è sembrato cosi imbarazzante, i conti in tasca non si fanno a nessuno,soprattutto al giorno d'oggi che andare al ristorante ormai è diventato un lusso!!...peccato perchè la pizza è molto buona. Unica cosa che mi sento di dire...quando assumete il personale, o decidete di dargli un ruolo importante al pubblico,accertatevi che siano sempre gentili ed educati con tutti anche con i clienti più rompi scatole!!! perchè cosi è il lavoro al pubblico, ricordatevi cari gestori che il cliente torna solo se ha avuto un'esperienza positiva totale ,non solo per la qualità delle...

Comincio col dire che la pizza era buona, quello che mi ha lasciato molto perplesso è stato il servizio. Sono un docente e ho festeggiato in questa pizzeria insieme alla mia classe di ragazzi prossima all’esame. Ci si presenta una ragazza che comincia a elencare con scrupolo e dedizione ( troppo meccanica), le miriadi di moralità di cottura e lievitazioni di pizze che assieme all’impasto di lievitato avevano anche il prezzo ( a metà spiegazione ero già bello che perso). La ragazza, al nostro desiderio di condividere una pizza per due ( proprio per evitare spreco di cibo, cosa che ahimè è avvenuta), ci blocca all’istante dicendo che la consumazione fosse obbligatoria ( ovvero nel momento in cui sedevi, avresti dovuto per un’assurda regola interna del locale, prendere una pizza intera. Una sola birra e mezza pizza quindi non era considerata consumazione). Per evitare questioni dato il giorno di festa, assecondiamo l’imposizione. Arriva poco dopo la stessa cameriera, ci serve una pizza senza piatti, sostenendo che non ci avrebbe portato i piatti perché troppo grandi per poter stare in tavola assieme ai taglieri delle pizze. Abbiamo dovuto insistere ( cosa davvero poco carina e scomoda), affinché ce le portasse senza evitare un “ io vi ho avvertiti”. Alla fine i piatti non erano affatto grandi e di spazio , taglieri compresi, ne avanzava. Non tornerò più perché spesso la bontà dei prodotti non basta a contenere regole rigide e accoglienza glaciale. Non è un buon modo per fare ristorazione, seppure l’intenzione è quella ( evidente ) di darsi un tono alto borghese. Più umanità non guasta, nonostante la contemporaneità della pizza che si produce , è pur sempre una pizzeria,e una pizzeria , a quanto sappia, è un luogo di cordialità e calore. Tutto quello che...