Pizza man Sansovino - Gluten Free & Lactose Free — Restaurant in Florence

Sono stato qua giusto ieri sera con la mia ragazza.

Partiamo da un punto: la pizza è molto buona e digeribile, quindi, nonostante, con tutto il rispetto, un nome decisamente troppo turistico, il prodotto di punta è veramente di qualità.

Ho apprezzato un sacco il "benvenuto" con una minidose di prosecco e un pezzo di pasta fritta, bella idea, anche se forse un astemio non apprezzerebbe, ma ci sta.

Veniamo però al resto, partendo dal cibo: semplicemente troppo. Questo posto fa antipasti, primi, secondi, pizze, hamburger e pure dolci.

Io di tutto ciò posso dire di aver assaggiato pizze e dolci, altro no, però tramite questi ultimi è sorto il problema: il cibo è un argomento complesso e far bene così tanta roba per un locale così per me è un po' una chimera.

Infatti, mi duole dirlo, ma i dolci non ci sono piaciuti affatto, un tiramisù e una cheesecake al caramello: il primo non sembrava nemmeno un tiramisù, a livello di dosaggi era decisamente sballato al favore di un non ben chiaro biscotto di pan di spagna. La cheesecake, allo yogurt, in superficie era già un pochino acida, ma nella parte sotto era veramente eccessiva come acidità, forse la seconda peggiore che abbia mai mangiato.

L'ambiente era un po troppo freddo, sia noi che gli altri clienti nella zona dove eravamo abbiamo mangiato col cappotto, nonostante vari condizionatori accessi.

La velocità del servizio è difficile da valutare visto che per le pizze abbiamo aspettato assai, a fronte anche di molti ordini di take away, ma per il dolce avremo aspettato 2 minuti a dire tanto.

In definitiva, a me dispiace dare questa valutazione, ripeto che la pizza merita tanto, però l'idea di fondo è troppo grande per un posto così. Personalmente leverei o i primi e i secondi o gli antipasti e gli hamburger, molto meglio specializzarsi in minor scelta di qualità che fare troppe cose che, alcune molto buone, ma altre sono decisamente di un livello troppo inferiore.

Spero riducano le scelte, anche di dolci in caso, a vantaggio di una maggiore qualità.

A quel punto sarebbe quasi...

Ci sono sempre andato per il mio compleanno. All'inizio era una pizzeria eccezionale. Adesso invece ha qualcosa che non va: si chiama Pizzaman ed ha solo 7 tipi di pizza... (non ha nemmeno quella ai funghi). Personale semBra irritato dalla nostra presenza. Tanto che siamo stati 20 minuti davanti alla porta aspettando che ci indicassero un tavolo libero (che avevo prenotato). Ad un tratto uno dei camerieri finalmente disse: avete chiesto? Cioè. Io che entro ad un ristorante devo chiedere se posso mangiare? Dovete accogliere i clienti e non lasciarli a zonzo per il locale. Poi vabbe. Si va a sedere in un tavolo sulla veranda esterna. Molto carina anche se ho un gomito fratturato per via di un tubo piazzato dietro la spalla.. (beh tagliare la pizza necessità di un po' di movimento). Apro il "menu": i prezzi molto buoni.... varietà? Poca. Infatti non importa che tipo di pizza prendete. Saranno tutte uguali... si chiama pizzaman e ha solo una decina di varieta di pizza.. oh... scordatevi la pizza ai funghi che secondo loro non lhanno mai fatta. Siccome la mia ragazza mangia solo quella mi sembra abbastanza strano visto che ci siamo andati altre volte....comunque dopo cinque minuti le pizze sono arrivate. Servizio rapido e veloce... per i pizzaioli... la pizza comunque ottima. Successivamente sparecchiano. "Tutto bene?" "Sisi grazie". Non faccio in tempo a chiedere se c'era qualche dolce... il cameriere si è dileguato. Se ne vanno 10, 20, 30 minuti e siamo stati da soli, sul tavolo sparecchiato. Avevo la tentazione di andare via senza pagare. Ma i pizzaioli si meritavano comunque qualcosa... abbiamo dunque pagato e ci siamo dileguati. Inutile dire che non ci entrerò più fino a che non...

The nicest staff ever, they offer first fried antipasti with prosecco 🍾 on the house. We took the fried mozzarella as starter, two pizzas🍕, calaprese which had fresh tomatoes (which were very delicious 🍅), mozzarella an basilico, the other was with ricotta, mozzarella and chili sauce. For dessert, we tried the cold cheesecake 🍰, which was okay, and for amaro, we took the limoncello 🍋 and my favourite meloncello, which is hard to...