Deh Gustibus — Restaurant in Follonica

ABOMINEVOLE! Erano già le 19.30 di sabato sera verso il 20 agosto (2018) quando abbiamo chiamato per riservare l'unico posto in tutta Follonica che aveva ancora un tavolo x 4, cosa che ci ha lasciato un po’ perplessi, ma senza guardare oltre, abbiamo solo dedotto che eravamo fortunati. L'esperienza che segui' pero' si rivelo' essere il peggio di quello che avremmo potuto aspettarci!

Antipasto mediocre:

-Fritto misto - secco e duro

-Gamberetti in maionese - Gamberetti(ini) ANNEGATI in una specie di maionese, UN BLOB BIANCO MONTATO A NEVE. Bisognava andare a pescarli fuori dalla nuvolOtta sollevata a montagnetta in mezzo a una piattaforma bianca e circondata da 7 x fogline verdi e 2 x fettine di limone.

Primi piatti di mare pessimi:

-Pacheri allo scoglio - sugo supercondensato e STRASALATO. Aparte il gusto di sugo STRACOTTO come si potrebbe trovare in mensa, ma una pessima eh! Il pesce du-ri-ssi-mo! Ormai microscopici pezzettini di CALAMARI COME CUOIO, il GAMBERONE sembrava fatto di PAPIER MACHE’ 😱 Il gusto? SBOBBA TROPPO COTTA e senza nessun profumo, ne di aglio o di cipolla (lo stesso cameriere ci disse che non usavano ne l’uno ne l’altro nel loro ristorante perche’ poteva dare fastidio ad alcuni clienti). Per presentare il tutto e credo ne non il peggio, quasi, una spruzzata di salsa glassa al lime, una di quelle di glucosio dal gusto artificiale e che fa subito ’nouvelle cuisine’ 😝!!! che non c’azzecca manco…col sugo allo scoglio…oddio! IMMANGIABILI! Insalata mista - qualche foglia (per di più anche un po fiappa, cosa che a quel punto era il MENO!) di lattuga e rucola. Ho chiesto al cameriere come mai solo insalata verde e questo mi ha detto che infatti questa era un mista ….hahaha😻. A casa mia l’ insalata mista consiste in insalata verde combinata con diverse verdure come pomodori, carote… Mi hanno allora aggiunto 2 pomodorini. Niente cipolla pero’!, quella non l’avevano.. Quando ho chiesto il condimento mi hanno portato solo l’olio e poi, chiedendo anche l’aceto come di solito la gente fa’, una bottiglietta di GLASSA PONTI, quella che si compra al supermercato per fare le decorazioni ‘fiche’ perche’ NON AVEVANO NEMMENO L’ACETO PER CONDIRE L’INSALATA!!!! 👎👎👎

-Gnocchetti alla non so che’ - Il sugo era esattamente lo stessa sbobba stracotta & strasalata dei pacheri immangiabili con aggiunta di qualcos’altro che non mi ricordo più. idem insomma..

Dessert stuccoso: Non me lo ricordo nemmeno più, una cosa bianca … Non l’ho preso io, l’ho solo assaggiato. In effetti non l’avremmo nemmeno preso dopo tutto lo scempio della cena, ma sinceramente avevamo la bocca talmente amara, anzi salata 🤣 che dovevamo cambiarla con qualcosa di dolce. E a quel punto ero ben brilla, dopo aver bevuto mezzo litro di vino bianco della casa (quello ottimo! 👍🏼) senza avere mangiato un gran che…

Insomma, ignoro per quale ragione la cena sia stata cosi’ nefanda, ma ci siamo sentiti veramente presi in...

Non vi siete proprio regolati Necessitato da un cambio di programma ho cercato al volo un ristorante a Follonica proprio seguendo le indicazioni e recensioni di tripadvisor. Esperienza altamente negativa. Prescindendo dal locale niente di che in una stradina, dai tavoli all'aperto sul marciapiede con passaggio di auto a 40 cm, dalla scarsissima scelta del menu, la qualità e quantità di quello che abbiamo mangiato in due non giustifica in nessun modo plausibile i 77,50 euro pagati per un primo, un secondo, un calice di vino ed un acqua minerale...in totale. Nemmeno a Portofino fronte mare. Passi il picio al tonno line e zenzero discreto a 18 euro per un mero assaggio (non oso pensare in che consistesse la mezza porzione pure prevista nel menu) ma i 48 euro pagati per una pezzogna al forno(unica opzione proposta delle differenti cotture promesse nel menù) di 6 etti ridotti, si è no, ad 1 etto e mezzo nel piatto con due misere verdurine di guarnitura( definirlo contorno sarebbe troppo) proprio no. UNA VERA PRESA IN GIRO!!! Capisco che gestire un locale in tre\quattro persone di sabato sia difficile(il proprietario, non io, lo ha assimilato ad un cantiere) ma o in cucina e sala non sanno pulire il pesce una volta cotto (in realtà anche i vicini di tavolo hanno stranamente "reclamato" la testa del loro pesce al sale che da quattro porzioni si era ridotto a DUE!!! ) oppure quello che mi è stato servito non è quello che ho visto prima crudo e poi cotto nella teglia. E lo chef mi ha perfino chiesto se doveva servirlo in due piatti. Ed era serio!!! Serata rovinata. Figura pessima con la mia ospite che è stata il solito motivo che mi abbia trattenuto dal fare tutto il casino che la situazione meritava. Da evitare...

Posto carino, non molto grande ma "fresco" e giovanile, con possibilità di mangiare all'estero, anche se limitata. Antipasto del marinaio, abbondante, buono, adeguatamente impiattato e curato (colorato con aceti (credo), aromatizzati a limone, zenzero o qualcosa del genere), il tutto accompagnato da una gradevolissima maionese alla soia molto delicata e pane toscano rigorosamente fresco. Come primo mi faccio tentare con un risotto fuori menù, del pescatore. Soddisfacente anche se la cottura a mio parere un po passata. Vermentino, caffè scelto tra tre qualità ed acqua. Complessivamente soddisfatto, il "cameriere" cordiale e disponibile anche se sul finire ha perso un po il bandolo della marassa (come tempistiche). Per ora il miglior ristorante qualità prezzo provato a Follonica. Nelle foto aggiungo un altro antipasto (cocktail di gamberi) e la carbonara di pesce, che non posso giudicare se non esteticamente perché non da me ordinati. Comunque esteticamente belli e che hanno soddisfatto chi li ha provati....