L'Ancora — Restaurant in Formia

Se ci fosse stata la possibilità avrei dato anche meno!

Ci trovavamo a passare una giornata al mare, non essendo ancora iniziata la stagione molti lidi non hanno ancora il servizio ristorazione attivo, così ci siamo concessi un pranzetto al ristorante.

Proviamo a chiamare al fisso ma non rispondono, il nostro amico chiama al cellulare e li riceve risposta riuscendo a prenotare

Arriviamo, richiediamo una sedia per il piccolo e la sedia ci viene messa ad angolo senza ricevere alcun aiuto nel sistemarla.

Ma il bello arriva al momento dell’ordine dei piatti! Siamo 4 adulti e un bambino dì quasi due anni, il quale anche se piccino mangia normalmente quel che mangiamo noi adulti.

Ordiniamo uno spaghetto con le vongole e già il cameriere cerca dì indirizzarci su altri piatti… per il piccolo scelgo una calamarata con ricciola e pachino e mi accingo a decidere il mio piatto… il cameriere mi consiglia dì fare due piatti uguali perché la pasta dì sarebbe condita meglio così mi convinco a prendere lo stesso piatto dì mio figlio nonostante avrei optato per altro.

Arrivano i piatti e…sono solo 4! Richiamiamo il cameriere che ci ha servito i piatti, altra persona rispetto a chi ci ha preso l’ordine, e gli spieghiamo il disguido. Lui, cerca di giustificare in qualche modo l’errore e mi chiede se voglio scegliere altro dal menu. Declino l’invito poiché avrei mangiato successivamente rispetto agli altri e decido di dividere il primo con mio figlio. A detta dei nostri amici e del mio compagno il risotto alla marinara è quello alla crema di scampi erano penosi, la calamarata non era male forse un po’ salata…

Quando il cameriere viene a portar via i piatti chiediamo come risolvere il disguido e lui ci propone una frittura, accettiamo la proposta convinti del fatto che ci avrebbero offerto la frittura per scusarsi dell’accaduto, e invece no una volta alla cassa la frittura è messa in conto! Ora qualità dell frittura a parte, incommentabile cotta in olio esausto e calamari dì gomma, facciamo presente che il cameriere ce la aveva proposta per farsi perdonare il disguido avuto coi primi! Niente paghiamo e ci vengono offerti due miseri caffè e quattro cannolini per scusarsi!

Non solo il cameriere che ci aveva preso l’ordine, veniamo a sapere che era il proprietario, con aria strafottente viene a chiedere spiegazioni su cosa fosse successo coi primi e non lo fa con l’intento dì capire e scusarsi ma con quello dì discutere per provare ad avere ragione permettendosi persino dì commentare il fatto che io scegliessi dì ordinare per mio figlio una normale porzione dì pasta perche a detta sua “i bambini mangiano da bambini e gli adulti da adulti” quindi il problema non sarebbe stato il suo errore nel portare un primo in meno ma la nostra decisione dì ordinare un primo piatto...

Da un decennio circa, occasionalmente ho frequentato questo ristorante, perché mi sono trovato mediamente bene. Oggi 19 Marzo 2023, mi son dovuto ricredere fino in fondo, per tutti i seguenti motivi: arrivati alle ore 13,00 ci hanno fatto accomodare al tavolo con la solita celerità, e fin qui, tutto come previsto. Da lì a poco, chiamando il cameriere, è arrivato al tavolo per prendere la comanda(ero in coppia), e mentre ordinavamo, si allontanava per gestire il parcheggio dei clienti che stavano per arrivare(già prima nota dolente, che manifesta pessima professionalità), terminata l’ordinazione, passando parecchio tempo l’abbiamo dovuto sollecitare per farci servire acqua, vino e coperto che tardava ad arrivare. Verso le 14,00, sollecitavamo i due primi, non avendo ordinato alcun antipasto, al che ci ha risposto che avevano qualche problema in cucina, ed avrebbe visto cosa sarebbe riuscito a fare per farci arrivare i due spaghetti con le vongole ordinate. Dopo una decina di minuti, ci servì i due piatti ordinati, ma porzioni diverse uno dall’altro, e senza alcuna cura(prezzemolo mancante). Alle ore 15 e qualcosa, attendevamo ancora una grigliata mista di pesce ed una frittura mista di pesce, al che, notavamo che anche altri tavoli avevano a lamentarsi per svariati motivi, a tal punto che un signore seduto ad un tavolo di 6 persone, si alzò lamentandosi dell’estenuante attesa, e diretto alla cassa, esternò a voce alta il proprio disappunto, andando via senza pagare perché non avevano servito altro al di fuori del bere e del coperto. Ci alzammo anche noi, decisi di non proseguire oltre l’esperienza negativa(una domenica rovinata), ed arrivati alla cassa, trovammo altri clienti che lamentavano al titolare, oltre all’ estenuante attesa, anche la non corrispondenza di quanto descritto nel menù con ciò che gli era stato servito(gamberetti al posto di gamberoni, mezza porzione di pesce invece di un pesce, etc etc), e la pretesa del proprietario relativa al conto senza tener in considerazione tutto ciò, fino ad arrivare quasi a tafferugli con altro personale a difesa del proprietario. Esposi anch’io le mie considerazioni, e, lo stesso proprietario che stava alla cassa, incurante di quanto accaduto, redigeva il conto come se avessimo consumato quanto ordinato fino al dolce, al che, dissi, no, pago solo acqua, vino, coperto, i due primi, ed i due contorni di insalata mista(destinata a contorno dei due secondi di pesce mai arrivati), e non mi rivedrete mai più. Bagni sporchi. Una visita dei NAS e dell’ ispettorato del lavoro, insieme ai finanzieri, sarebbe un bene a tutela dei consumatori e della categoria. Allego foto...

A place for Italians only! If you want to go to a place with a nice view, talk to friends and put something in your stomach, it's OK! But if you want to try real DELICIOUS Italian cuisine, run far and fast! If you are a tourist and don't know Italian, only one elderly waiter speaks decent English. The place is good, there is parking and a nice view, tables inside and outside under a canopy, the portions are large and the staff, although ignorant, is smiling, but that's it! Their traditional fried bread balls with seaweed were prepared a long time ago, the seafood pasta had little bits (apparently not well cleaned mussels). I have no words for the fried squid, if I had taken my daughter's hair elastic I would have chewed it...