Ristorante La Vinaigrette — Restaurant in Gallipoli

Premetto che non ho assolutamente NIENTE contro questo ristorante, ma porgo una domanda a tutti i lettori che leggeranno il mio post. Ma uno che manda educatamente e gentilmente 1 mese prima una mail per prenotare in terrazza panoramica e gli viene detto che ci sono degli orari a scelta per la terrazza (19.30 oppure 21.30) con la condizione che per la vista panoramica, chi prima arriva meglio si accomoda (che non è per niente del tutto vero) come dovrebbe sentirsi? Siamo finiti in un tavolino in fondo posizionati tra l'altro in modo che solo uno dei 2 poteva vedere il panorama (io ero di spalle e quindi avevo praticamente il muro davanti e quindi noi,( che siamo additittura arrivati quasi per primi in cui in terrazza non c'era ancora gente, se non 4 o 5 persone), il ristorante aveva già praticamente assegnato quale fosse il nostro tavolo (quindi ???? Cosa mi assegni il tavolo se mi dite che prima arriva meglio si accomoda?) quando ce n'erano altri due (da 2 posti) verso il panorama più centrale e posizionati lateralmente e non frontalmente con mare alle spalle per uno dei due. 2 sedie su 2 che dondolavano, non proprio bellissimo poi.... ma ok lasciamo stare questo dettaglio e andiamo alla cena. Decidiamo di prendere un bianco (Ludovico Matin), nonostante fossimo perplessi che la bottiglia anziché avere il normale tappo di sughero, aveva il tappo da birra ma il cameriere ci ha detto che era un vino proprio particolare e che viene imbottigliato così... ci siamo fidati e anche per voler provare qualcosa di nuovo.... niente il vino sapeva più di birra :/ Per quanto riguarda il cibo : degustazione antipasti cotti, buona ma niente di davvero indimenticabile. Paccheri con sugo di pesce, si.. buoni.. ma non avevano anima e cuore. Mix di gamberi viola e scampi crudi : ora io non so, ma il filo nero non si toglie quando si lavano? O deve farlo il cliente ?

Servizio : io veramente capisco tutto, era pieno di gente (e qui la cosa non mi è piaciuta perché era troppa ed esagerata per una terrazza che poi non è enormissima. Tavoli troppo attaccati e poca possibilità di avere almeno un pò di privacy perché il vicino sente e vede tutto. Su tutta la terrazza, avevamo 2 tavolate ai nostri fianchi (una tavolata a fianco di me e un'altra a fianco di mia moglie) con 1 bimbo per tavolo. Non proprio il massimo con la bimba a 2 cm (essendo piccola) che fa i suoi schiamazzi, piagnistei e quant'altro (ovviamente non si può dire nulla perché i bimbi si sa, sono fatti così) Chiudiamo con la richiesta di 2 caffè.. mia moglie stava per finire di dire al cameriere, gentilmente, se poteva averlo macchiato, ma lui si è girato e scappato di fretta; quando arriva con i caffè, si scusa e dice (a mia moglie) se poteva portarle del latte di mandorla. Ma in tutto ciò vorrei capire, questi voti e recensioni alte, esattamente per CHI e CHE COSA ?

Mi dispiace ma per questo ristorante è al massimo da 4.1/4.2 non di più

Non capisco veramente poi questa cosa che devono per forza affollare i tavoli, mettendoli praticamente a 5 cm dagli altri.. tanto valeva fare una tavolata a U già che c'eravamo. Boh. Mi sarei risparmiato alla grandissima questi 100 euro e piuttosto avremmo preso una puccia lungomare.. se poi il trattamento doveva essere questo.

Ora, sicuramente, la proprietaria non gradirà questo mio commento, ma metto le mani avanti, dicendo che durante la cena e sia in cassa avevo detto che cosa non fosse andato. (Sia mai che poi mi dica, "perché non ce lo avete detto"? Magari ma dico proprio magari, forse 2 amari offerti, non penso che andavate in fallimento, poi se è una serata storta può capitare certamente, ma un cliente vi ha scritto una mail quasi 1 mese prima, prendendo oltretutto l'orario più presto che ci fosse.... volevo regalare una cena che potesse avere grandi ricordi a mia moglie per il suo compleanno, ma niente.. più che per la cena in sè, non ho gradito affatto questa organizzazione non veritiera sul fatto della terrazza e dei posti panoramici. Almeno dite le cose come devono stare. Grazie e...

I had an exceptional experience at Ristorante La Vinaigrette in Gallipoli. We dined on two occasions at 19:30 on Friday 18th and Sunday 20th of August. Reserving a table in advance is a must if you’d like to dine on the terrace overlooking the sea. On both occasions we had the cooked shared platter of seafood which was a journey for your tastebuds and would reckon end for anyone dining to have this. We had a number of other main dishes but the one which stood out to me was the Orecchiette with seafood, a subtle yet bold depth of flavour to the sauce and well cleaned and cooked seafood. Overall the quality of the food was truly fantastic, leaving me in awe of the flavors and presentation. The atmosphere was delightful, creating a perfect setting for a memorable evening. However, what truly stood out was Paolo's impeccable service. Having dined in numerous countries and countless restaurants, Paolo's genuine, welcoming, informative, and attentive service was unparalleled. His attention to detail and personalised care made the dining experience truly exceptional. Without a doubt, Ristorante La Vinaigrette, under Paolo's guidance, has set a new standard for...

Make a reservation via WhatsApp to be sure to get a table, because this is a popular spot for locals and visitors alike. The restaurant focuses on fresh seafood catches of the day, though there are a few limited vegetarian dishes. Ask the staff for recommendations for daily fresh fish, because the menu changes accordingly. The standard menu items are ok too, fresh pastas etc. I got the red tuna carpaccio in olive oil and lemon, swordfish gratin, and mixed seafood orecchiete pasta with tomatoes. All were excellent but I wish I had gone all out for the whole fish of the day (secondi) and skipped over the pasta (primi). Anyways, the service was kind and helpful, never intrusive, and the dining room is lovely and spacious with a vaulted ceiling and windows overlooking the harbour. In the summer and daytimes of the off-season there is limited outdoor seating. If you're driving allow time to find parking on the mainland and about 15-20minutes walking over the bridge to Gallipoli Vecchio since there is very limited parking...