Scafùd Mare — Restaurant in Gallipoli

Experience (The Jimi Hendrix …cit)

Bèh che dire: una vera e propria esperienza in cui ti conduce per mano la figura preponderante del proprietario. Fin dall’ingresso ti accorgi che tutto si baserà sul rapporto che riuscirete ad intersecare con il “conduttore” della vostra serata. Un anfitrione capace di creare avvolgendoti in un crescendo di fiducia con un fare magico, capace di vender tappeti persino ai Turchi (senza voler ridurre il tutto ad una semplice macchietta da italiano/mangia/spaghetti). Il punto di forza sarà comunque la qualità del prodotto offerto quindi che vi vada +- a genio il one man show non potrete che cadere in piedi sull’esito gastronomico della vostra Experience. Non si può non riconoscere al buon Giuseppe (il proprietario) un’impronta caratteristica del locale che risulta quantomeno diverso dagli altri e per me,ops per noi, è valso il prezzo del biglietto (tra l’altro evidenziando un ottimo rapporto qualità/prezzo ancor più perché questo piccolo scrigno è racchiuso tra le storiche mura di Gallipoli dove lo spauracchio dello spennaturisti sembra sempre dietro l’angolo - contento di esser rimasto deluso anche da questo: QUI non vi spennano e mangiate bene grazie ad abbinamenti originali). Ed ora la nota negativa (una c’è altrimenti avrei assegnato il massimo dei voti). In tempi nefasti di covid gli spazi sono veramente troppo sacrificati essendo praticamente i tavoli a ridosso gli uni agli altri. Il buon Giuseppe altresì si destreggia in funambolici plié negli angusti spazi ma il tutto risulta troppo a contatto con i clienti. Troppo!! E dico purtroppo perché capisco che la sua verve abbia il miglior risultato nel contatto con il cliente ma questi sono tempi bui per tutti e Giuseppe, mi rivolgo a te direttamente, avremmo assaggiato più prodotti se avessimo avuto calma e spazio. Il mio unico consiglio è andateci, andateci sicuramente ed affidatevi con fiducia all’istrione magari evitando gli orari di punta quando c’è troppa gente. Dopo essermi così ampiamente dilungato lascio altre note positive sulla scelta musicale (si vede che c’è orecchio) e sul buon Fabio (aiuto di sala) dotato sicuramente di una pazienza e sensibilità spinta ai massimi livelli. Fatevi questa esperienza … ne...

I made a wrong decision for my dish but what I tasted and heard from the other people on my table it was very good. The place itself is very clean and looks amazing with the lights and everything. I love it. I whould definitely come back and recommend it to others. But when I come back I will chose another dish 😅 (I chose the squid and shrimps, picture added on the bottom...

Ho avuto il piacere di cenare con famiglia del mio ragazzo a Scafùd Mare a Gallipoli, ed è stata un'esperienza davvero eccezionale. Il locale, situato nel cuore della città vecchia, offre un'atmosfera accogliente e curata, perfetta per una serata in compagnia. Il personale è stato incredibilmente cordiale e disponibile, rendendo la nostra visita ancora più piacevole. Abbiamo iniziato con un antipasto di pittule calamaro e gamberi, tartare di salmone, gamberoni spicy e polpette di polpo. L’ antipasto è stato un connubio di sapori freschi e deliziosi che ha subito conquistato i nostri palati sopratutto i gamberoni spicy che consiglio vivamente di ordinare. Come piatti principali, abbiamo optato per i panini gourmet, tra cui il "Polpo di fulmine", il ‘Partenope’ e il "Retza", entrambi ricchi di ingredienti freschi e sapientemente abbinati. La qualità del pesce era eccellente, e ogni boccone era un'esplosione di gusto. Per concludere, sotto consiglio di un gentile cameriere, abbiamo assaporato il liquore al caramello. Davvero ottimo consiglio! Se vi trovate a Gallipoli, una cena a Scafùd Mare è decisamente un'esperienza da...