Le Cicale in Trattoria — Restaurant in Genoa

Cucina a vista, ma sarebbe meglio che non lo fosse: il banco su cui operano è visibilmente sporco, personale con capelli lunghi e barba sprovvisto di protezioni (Il cuoco mentre cucinava utilizzava anche il telefono) Personale di sala disattento e impreparato, abbiamo mandato indietro 3 volte due calici di vino: alla prima i bicchieri si presentavano sporchi, alla seconda il bicchiere sempre sporco con la metà del vino rispetto a prima, solamente alla terza volta si è presentata una cameriera diversa offrendoci bicchieri puliti con giusta quantità e mostrandoci le bottiglie del vino richiesto (cosa non fatta in precedenza siccome i calici sono arrivati direttamente con il vino dentro) Inoltre alle nostre lamentele ci è stato risposto dalla cameriera: “Questo è un servizio del venerdì sera” (il locale era per metà vuoto) Frittura secca e pesante, cotoletta di 30cm presentata su un piatto ovale con bordi alti (impossibile da tagliare viste le dimensioni) Abbiamo richiesto una panna cotta con delle fragoline di bosco sopra: ci sono arrivate le fragoline con 2 cucchiaini senza panna cotta, portata solamente in seguito dopo esserci lamentati per l’ennesima volta Conto: un primo, due secondi, un contorno, un dolce (+ acqua e caffè) 58€ I calici di vino ci sono stati offerti vista la figura precedente Da...

Servizio pessimo: Al nostro arrivo veniamo accomodati nel dehors in pieno inverno con una stufetta che lo rendeva più simile ad una sauna che ad un ristorante. La cameriera prende l'ordine dopo un'attesa di circa 30 minuti (il locale è piccolo). Ordiniamo due calici di vino bianco, un antipasto da fare uscire con un primo e un altro antipasto con contorno di due piatti di verdure diverse da fare uscire con un altro secondo. Risultato ? Dopo altri 20 minuti di attesa la cameriera ci serve vino rosso! Al che io la fermo immediatamente e si scusa. Poi l'antipasto e il primo. A seguire si pensava arrivasse il secondo antipasto corredato da due piatti di verdure diverse e il piatto del secondo: ebbene arriva il cameriere dicendo che una delle due verdure è terminata. Al che dico lasci stare e porti solo quell'altra verdura. Risultato : arrivano due piatti UGUALI con la stessa verdura !!, arriva il secondo piatto ma dell'altro antipasto nemmeno l'ombra. Ma questo personale di servizio sa cosa sta facendo o tira ad indovinare ? Piatti modesti. Risultato: avremmo fatto decisamente meglio a trascorrere la serata di S.Valentino a casa!!!!! A mai più in...

Le Cicale in Trattoria è sinonimo di qualità delle materie prime, di un ambiente curato e di professionalità dei ragazzi in sala.

Il menù è presentato per mezzo di una tavola magnetica mobile oltre ad essere ripetuto in diversi punti della sala su tavole fisse alle pareti.

Il menù è orgogliosamente ligure, senza mancare di un tocco di originalità conferita ad alcuni piatti rivisitati.

I piatti sono semplici, senza fronzoli e per niente scontati: la pasta è preparata con maestria in loco e lo stesso vale per le salse (pesto, tuccu e salsa di noci) e ultimo, non per importanza, i dolci sono realizzati nel loro laboratorio dalla loro pasticcera Samantha.

L'ambiente è curato, adornato da argenteria ed oggetti della tradizione genovese.

Ai "furesti", come la sottoscritta che proviene da terra sarda, consiglio di gustare la focaccia al formaggio, i ravioli in salsa di noce, la panissa e il brandacuiun. Da notare che il menù varia in relazione alla stagionalità delle materie prime.

P.s. con dispiacere, è stata cancellata la mia precedente recensione che riscrivo prontamente. Un saluto ai...